рецепт с фото пошаговый

Салат из облепихи и печеного болгарского перца

Фото к рецепту: Салат из облепихи и печеного болгарского перца
 Larisa1970   18.08.16

В соке облепихи содержится много витаминов и микроэлементов, он обладает общеукрепляющим действием, поэтому просто необходимо его применять для приготовления полезных и вкусных салатов. Приготовьте легкий, вкусный и полезный салат из облепихи и печеного болгарского перца.

Продукты
Облепиха - 300 г
Перец болгарский - 250 г
Чеснок - 2 зубчика
Сметана - 30 г
Орехи грецкие - 30 г
Соль - 1 г
Перец черный молотый - 2 г
Зелень укропа - 10 г

Пошаговый фото рецептСалат из облепихи и печеного болгарского перца
Фото приготовления рецепта: Салат из облепихи и печеного болгарского перца - шаг №1

Собрать продукты для салата из печеного перца с облепихой. Подготовить облепиху, убрать попавшие листики, удалить черенки и увядшие ягоды.

Фото приготовления рецепта: Салат из облепихи и печеного болгарского перца - шаг №2

Как приготовить салат из печеного перца с облепихой:

У болгарского перца удалить семена и выложить на противень для запекания.

Фото приготовления рецепта: Салат из облепихи и печеного болгарского перца - шаг №3

Перец запечь в духовке в течение 30 минут. Положить в полиэтиленовый пакет, охладить.

Фото приготовления рецепта: Салат из облепихи и печеного болгарского перца - шаг №4

Удалить кожицу и порезать полосками.

Фото приготовления рецепта: Салат из облепихи и печеного болгарского перца - шаг №5

Облепиху бланшировать.

Фото приготовления рецепта: Салат из облепихи и печеного болгарского перца - шаг №6

Протереть бланшированные ягоды через сито.

Фото приготовления рецепта: Салат из облепихи и печеного болгарского перца - шаг №7

В итоге получится сок с мякотью. (Жмых можно использовать для приготовления облепихового масла.)

Фото приготовления рецепта: Салат из облепихи и печеного болгарского перца - шаг №8

Растолочь грецкие орехи, смешать с солью.

Фото приготовления рецепта: Салат из облепихи и печеного болгарского перца - шаг №9

Сметану смешать с черным молотым перцем, добавить толченые орехи и чеснок, пропущенный через пресс, все хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Салат из облепихи и печеного болгарского перца - шаг №10

Добавить облепиховый сок, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Салат из облепихи и печеного болгарского перца - шаг №11

Запеченный болгарский перец полить сметаной со специями и соком, посыпать мелко порезанным укропом и облепихой.
Салат из печеного перца с облепихой готов.

Фото приготовления рецепта: Салат из облепихи и печеного болгарского перца - шаг №12

Подать к столу в меру питательный и очень полезный салат из облепихи и печеного болгарского перца.

Фото приготовления рецепта: Салат из облепихи и печеного болгарского перца - шаг №13

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из облепихи и печеного болгарского перца. Как приготовить Салат из облепихи и печеного болгарского перца?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалаты без майонеза Салаты овощные Салаты простые
Рецепты для начинающих
Блюда из облепихи Блюда из перца
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(154)