рецепт с фото пошаговый

Солянка с фасолью

Фото к рецепту: Солянка с фасолью
 4 порции
 PovarOksana   29.01.16

Для этой солянки я использую только один вид колбасы, а еще добавляю фасоль и, конечно же, соленые огурчики. Все блюдо готовится в одной кастрюле, что очень удобно.

Продукты (на 4 порции)
1 репчатый лук
1 морковь
200 г копченой или полукопченой колбасы
1 стакан вареной фасоли
2 крупных соленых огурца
1/2 пучка укропа
1 зубчик чеснока
2 картошки среднего размера
1/2 стакана томатного сока или аджики
2 ст.л. растительного рафинированного масла (для зажарки)

Пошаговый фото рецептСолянка с фасолью
Фото приготовления рецепта: Солянка с фасолью - шаг №1

Лук почистите и порежьте кубиком.

Фото приготовления рецепта: Солянка с фасолью - шаг №2

Колбасу тоже порежьте кубиком.

Фото приготовления рецепта: Солянка с фасолью - шаг №3

Морковь потрите на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Солянка с фасолью - шаг №4

А чеснок потрите на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Солянка с фасолью - шаг №5

Готовить солянку я предпочитаю в кастрюле с толстым дном и стенками, чтобы суп полностью готовился в одной посуде. Итак, в 2,5-3 л кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло, высыпьте лук и морковь, готовьте несколько минут, до мягкости овощей.

Фото приготовления рецепта: Солянка с фасолью - шаг №6

Потом выложите в кастрюлю колбасу и чеснок, готовьте пару минут, иногда помешивая.

Фото приготовления рецепта: Солянка с фасолью - шаг №7

Соленые огурчики порежьте мелким кубиком.

Фото приготовления рецепта: Солянка с фасолью - шаг №8

Выложите огурчики в кастрюлю с овощами, перемешайте, готовьте еще пару минут.

Фото приготовления рецепта: Солянка с фасолью - шаг №9

Высыпьте в кастрюлю фасоль и картофель, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Солянка с фасолью - шаг №10

Залейте содержимое кастрюли 1 л воды (если вам суп покажется слишком густым, можно воды добавить больше), дайте супу закипеть, варите до готовности картошки. За пару минут до готовности влейте в суп томатный сок или аджику и добавьте рубленый чеснок.

Фото приготовления рецепта: Солянка с фасолью - шаг №11

Готовой солянке дайте постоять под закрытой крышкой минут 15, а затем можно подавать. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Солянка с фасолью. Как приготовить Солянка с фасолью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСолянкаСолянка с колбасой Солянка с копченостями
Блюда из картофеля
59 спасибо 23035 5 0
ZaRa2 Пятница, 29 Января 2016 г. 18:53 #

радует что все ингредиенты доступные. сегодня буду готовить. спасибо за рецепт)

   
цитировать
Дрр Понедельник, 31 Октября 2022 г. 14:34 #

Спасибо. Очень вкусно!

Немного подвела колбаса меня

   
цитировать
_Mar1_ Четверг, 28 Сентября 2023 г. 16:22 #

Очень понравился ваш рецепт!

Конечно он у меня был несколько изменённый 😅 в силу жизненных обстоятельств.

Полукопчёной колбасы осталось не так много и я решила добавить сосисок.

Картошка у меня была достаточно маленькая поэтому пришлось взять три штучки.

Ну и потом как оказалось я забыла добавить укроп 😅.

Но это я поняла только сейчас когда снова прочитала ваш рецепт.

Но несмотря на все эти маленькие казусы блюдо получилось просто потрясающее!

Очень понравилась доступность рецепта и сытность готового блюда. Самое потрясающее в этом блюде то, что даже самая дешёвая полукопчёная колбаса в этой солянке воспринимается как достаточно хорошее копчёное мясо. А если аджика была достаточно острой то блюдо имеет ещё и согревательный эффект.

Спасибо вам за рецепт такой потрясающей солянки! ❤️

   
цитировать
Gere Понедельник, 22 Января 2024 г. 09:19 #

_Mar1_
Очень понравился ваш рецепт!Конечно он у меня был несколько изменённый 😅 в силу жизненных обстоятельств.Полукопчёной колбасы осталось не так много и я решила добавить сосисок.Картошка у меня была достаточно маленькая поэтому пришлось взять три штучки.Ну и потом как оказалось я забыла добавить укроп 😅.Но это я поняла только сейчас когда снова прочитала ваш рецепт.Но несмотря на все эти маленькие казусы блюдо получилось просто потрясающее!Очень понравилась доступность рецепта и сытность готового блюда. Самое потрясающее в этом блюде то, что даже самая дешёвая полукопчёная колбаса в этой солянке воспринимается как достаточно хорошее копчёное мясо. А если аджика была достаточно острой то блюдо имеет ещё и согревательный эффект.Спасибо вам за рецепт такой потрясающей солянки! ❤️

вы прям острую аджику добавляли?

у меня просто маленькая баночка из абхазии... я вот думаю, не будет ли слишком остро если её добавить в рекомендуемом кол-ве

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(77)