рецепт с фото

Пирог-коврижка с жидким вареньем (клубничным)

Фото к рецепту: Пирог-коврижка с жидким вареньем (клубничным)
 16 порций
 40 мин (ваши 10 мин)

На вкус - как покупные коржики, делается очень просто и быстро. Если хочется что вкусное к чаю, и быстро, то это то, что нужно. Сама готовила и вам советую)

Продукты (на 16 порций)
Варенье жидкое (клубничное) - 1 стакан
Мука - 2 стакана
Сахар (по желанию, по вкусу) - 1 стакан (в зависимости от варенья; например, в малину, клубнику не добавляем, а вот в смородину надо)
Сода - 2 ч.л.
Молоко - 1 стакан

Пирог можно приготовить из любого жидкого варенья. Если у вас густое, то соответственно сделайте варенье жиже (переварите его с добавлением воды). У меня было клубничное, и оно уже засахарилось, я его сделала жиже таким способом. (Засахаренное варенье можно исправить, переварив его. На каждый килограмм варенья надо добавить по одному чайному стакану воды и варить до тех пор, пока варенье не закипит.)

Приготовление пирога:

1. Все ингредиенты перемешать. Получится жидкое тесто, как на шарлотку.

2. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 30-40.

3. Все, можно есть. При желании можно полить сметаной, сгущенкой, мёдом и т.д.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог-коврижка с жидким вареньем (клубничным). Как приготовить Пирог-коврижка с жидким вареньем (клубничным)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с вареньем
В духовке
Рецепты для начинающих
217 спасибо 65 11
арина Суббота, 22 Августа 2015 г. 03:47 #

советую очень вкусно

   
цитировать
кристина Понедельник, 19 Октября 2015 г. 15:29 #
а у меня вопрос. перемешивать все вместе прям с вареньем?
   
цитировать
Савченко Анюта Пятница, 30 Октября 2015 г. 09:15 #

кристина:
а у меня вопрос. перемешивать все вместе прям с вареньем?
Да все ингредиенты перемешиваете и выливаете в форму

   
цитировать
Лорина Среда, 04 Ноября 2015 г. 09:18 #

Попробовала с жидким вареньем из терновки, сахар добавила, но получилось безвкусно и все равно влажноватый на 2 ст муки. Разве что красивый, поднялся хорошо. Печь больше не буду, не в восторге.

   
цитировать
Юлия Четверг, 05 Ноября 2015 г. 16:44 #
Испекла! Немного пофантазировав с тем, что есть дома) мы с мужем в восторге! варенье было с кураги, мёда вместо сахара, мука цельнозерновая, добавила корицы, отрубей, клетчатки и немного овсяных хлопьев. Обмазала его мёдом, ну ооочень вкусно!) спасибо за рецепт! Будем пользоваться)
   
цитировать
Зоя Вторник, 24 Ноября 2015 г. 12:19 #

Спасибо за рецепт. Домашние довольны)

   
цитировать
Леся Понедельник, 18 Января 2016 г. 15:21 #

Молоко можно чем-то заменить?

   
цитировать
ZNAIKA Понедельник, 18 Января 2016 г. 16:26 #

Леся:
Молоко можно чем-то заменить?
А зачем заменять молоко, вроде доступный продукт.

   
цитировать
Светлана Четверг, 21 Января 2016 г. 06:28 #

Мы из таких коржей торт сметанный делаем. Очень вкусно! И просто как пирог к чаю пойдёт.

   
цитировать
Влад Пятница, 05 Февраля 2016 г. 20:21 #

Спасибо очень вкусный торт

   
цитировать
Алина Суббота, 05 Марта 2016 г. 12:23 #

Мне вообще не понравилось, пирог как резина получился, продукты перевела.

   
цитировать
Антонина Понедельник, 09 Мая 2016 г. 15:36 #

Рецепт очень простой, получилось просто обалденно! Я выпекала в мелких формочках и полила сгущенкой, пока горячие. Огромное спасибо автору. Обязательно добавлю рецепт в "Избранное".

   
цитировать
Яна Среда, 25 Мая 2016 г. 22:11 #

А соду гасить надо?

   
цитировать
Ангелина Пятница, 19 Августа 2016 г. 11:11 #

А при какой температуре выпекать пирог?

   
цитировать
Елена Пятница, 02 Сентября 2016 г. 14:30 #

Не очень:(

   
цитировать
Анжелика Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 13:08 #

Я какао добавила)))

   
цитировать
Анжелика Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 13:10 #

Спасибо! Очень вкусно,почти из ничего)))

   
цитировать
Настя Четверг, 03 Ноября 2016 г. 20:07 #

Антонина
Рецепт очень простой, получилось просто обалденно! Я выпекала в мелких формочках и полила сгущенкой, пока горячие. Огромное спасибо автору. Обязательно добавлю рецепт в "Избранное".

При какой температуре выпекать

   
цитировать
Оксана Пятница, 25 Ноября 2016 г. 11:53 #

Соду гасить надо?

   
цитировать
Анастасия Среда, 07 Декабря 2016 г. 15:26 #

А что яйца не надо добавлять?

   
цитировать
Мария Пятница, 09 Декабря 2016 г. 16:40 #

Сделала пирог по Вашему рецепту, удивительно вкусно получилось! :)Единственное, я на стакан земляничного варенья для верности четверть стакана сахара насыпала и он оказался лишним:)

В остальном рецепт прекрасный, советую всем. Пирог действительно из ничего, особенно хорош, когда в холодильнике стоит баночка буквально с одним стаканом варенья, все идет в дело!:D:so:

   
цитировать
лиса Пятница, 16 Декабря 2016 г. 18:43 #

Вот такой чудо-пирог через 20 мин..

   
цитировать
Зо Понедельник, 09 Января 2017 г. 20:43 #

Пирог не очень, как пластилин на вкус, перевод продуктов.

   
цитировать
Владислава Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 18:31 #

Пирог отличный! Мои мужчины с удовольствием его кушают. Один минус у него - очень быстро заканчивается:D Я вот только приготовила, каждый по кусочку скушал и пол пирога как не было. Спасибо Вам, Анюта, за рецептик)

   
цитировать
Галина Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 08:17 #

Спасибо! Понравился! Только я добавила еще 1/4 стакана подсолнечного масла,раньше коврижку похожую пекла.

   
цитировать
Анна Понедельник, 13 Февраля 2017 г. 19:32 #

У меня внутри получился как резиновый...Подскажите, может духовку надо было сильно разогреть или это из-за формы силиконовой....Тесто ведь было очень вкусное...

   
цитировать
Нагима Вторник, 14 Февраля 2017 г. 12:09 #

А соду гасить или не надо???

   
цитировать
Вероника Суббота, 18 Марта 2017 г. 08:27 #

Пирог черный,не аппетитный , не пропекся внутри за 30 минут,края обгорели,на вкус не очень, прилипает к зубам,перевод продуктов,жалко стакан сахара.Не советую.

   
цитировать
Катерина Четверг, 04 Мая 2017 г. 18:18 #

очень вкусный и простой рецепт, только для выпекания мне понадобилось больше времени, его хорошо использовать как коржи для торта:D спасибо автору за рецепт.

   
цитировать
Ольга Понедельник, 15 Мая 2017 г. 14:05 #

Девочки, сахар лучше добавить.

   
цитировать
Pozitivnyi_mir Воскресенье, 28 Мая 2017 г. 16:21 #

Вообще ни о чём! Выбросила... Весь липкий! Замочила водой, не отдирается. Ужасный рецепт!

   
цитировать
Ангелина Понедельник, 29 Мая 2017 г. 16:31 #

сода чувствуется, есть невозможно

   
цитировать
Олька Понедельник, 05 Июня 2017 г. 14:37 #

Замечательный рецепт,если продуктов в холодильнике не много,а сладкого хочеться)коврижка получаеться очень пышной,что уже хорошо-учитывая отсутствие яиц и маргарина!а если у кого-то она просто не получилась, по каким-то обстоятельствам,то не надо говорить,что рецепт ужасный и т.д.

   
цитировать
Олька Понедельник, 05 Июня 2017 г. 14:41 #

Олька
Замечательный рецепт,если продуктов в холодильнике не много,а сладкого хочеться)коврижка получаеться очень пышной,что уже хорошо-учитывая отсутствие яиц и маргарина!правда, я добавила не много сахара!а если у кого-то она просто не получилась, по каким-то обстоятельствам,то не надо говорить,что рецепт ужасный и т.д.если пирог резиновый,значит муки добавили больше,либо мука с большим содержанием клейковины!верхушка в пироге действительно не много липкая,так это потому что варенье присутствует,но на вкус это никак не влияет! А если плохо отодрали,значит плохо форму смазали,либо тесто получилось жидкое!
   
цитировать
Ксюндрик Понедельник, 10 Июля 2017 г. 19:15 #

не вкусный,не советую.жалко продуктов (

   
цитировать
Карина Вторник, 18 Июля 2017 г. 22:00 #

У меня тоже не получился

   
цитировать
Екатерина Воскресенье, 27 Августа 2017 г. 18:23 #

Большое спасибо за рецепт, очень вкусно:)

Правда в процессе готовки выяснилось, что муки у меня только 1 стакан, и я решила насыпать второй стакан манки. (И варенье из виктории на блендере измельчила)

Удивило то, что от формы прям сам отошел, хотя смазала совсем чуть чуть сливочным маслом.))

Еще раз спасибо Буду экспериментировать с вареньем))

   
цитировать
Надежда Среда, 08 Ноября 2017 г. 00:00 #

Благодарю за рецепт! Получилось вкусно. Немного модернизировала рецепт, т.к. избегаем муки с глютеном и яичного белка. Экспериментирую с мукой. Мука кукурузная. Вместо варенья использовала 1 стакан свежего яблочного пюре. Добавила 1/4 стакана растительного масла. Выпекала 45 мин. при температуре 180°С. Получилось вкусно. Чем то похоже на медовик. Всем удачных кулинарных результатов!

   
цитировать
люба Суббота, 18 Ноября 2017 г. 13:58 #

вначале не пропекался в средине. теперь добавляю грамм 50 растопленного маргарина и все отлично.

   
цитировать
Жанна Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 22:08 #

Очень вкусная получилась коврижка , легко , быстро , с удовольствием все съели, спасибо за рецепт !

   
цитировать
ольга Среда, 14 Февраля 2018 г. 16:40 #

Алина
Мне вообще не понравилось, пирог как резина получился, продукты перевела.

и у меня тоже. пирог на выброс

   
цитировать
Марина Вторник, 20 Февраля 2018 г. 08:57 #

Рецепт ужасный, вкус соды, никакой, жалко испорченные продукты. Скорее всего не правильное количество продуктов. Казалось бы простой пирог, а такое получилось...

   
цитировать
Галина Четверг, 15 Марта 2018 г. 18:53 #

Чтобы вкус соды не чувствовался, её надо гасить. Уксусом, либо лимонным соком, либо крутым кипятком.

   
цитировать
Ляйля Воскресенье, 25 Марта 2018 г. 19:38 #

Я тоже поэкспериментировала, так как выбрасывать было жалко. Разрезала на 2 коржа, пропитала обычным молоком коржи, смазала между коржами и сверху сгущёнкой и обрезала края, получился нежный, сочный вкусный десерт. А вкус соды всё равно остался, но в следующий раз надо гасить я думаю.

   
цитировать
ViktoriaNagribeckaa Вторник, 27 Марта 2018 г. 15:00 #

Я пекла много раз пироги с вареньем, соду никогда не гасила уксусом. Сначала смешивала варенье с содой, все начинает пениться и шипеть (значит варенье гасит соду). А затем уже надо добавлять остальные ингредиенты.

Вкус соды в готовом пироге никогда не чувствовался, хотя кладу по 1 ч. л. всегда.

   
цитировать
Юлия Понедельник, 25 Июня 2018 г. 16:17 #

Лорина
Попробовала с жидким вареньем из терновки, сахар добавила, но получилось безвкусно и все равно влажноватый на 2 ст муки. Разве что красивый, поднялся хорошо. Печь больше не буду, не в восторге.

Вот и у меня не получился. Тоже не буду делать больше. Влажное тесто у меня. Так и не запекся

   
цитировать
Мария Суббота, 07 Июля 2018 г. 10:02 #

При какой температуре?

   
цитировать
София Суббота, 15 Сентября 2018 г. 19:51 #

оооооооооооооооооочччччччччччч вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

   
цитировать
Наташа Пятница, 02 Ноября 2018 г. 03:27 #

Получился восхитительный пирог. Румяный, пышный и вкусный. Для рецепта с таким бюджетным набором продуктов - просто волшебство какое-то. Соду не гасила, но молочко у меня оказалось слегка подкисшим. Корж разрезала и пропитала сгущёнкой, сверху полила тем же вареньем и сгущёнкой. Сахар не добавляла. И, кстати, варенье у меня было густое, а не жидкое. Всё получилось отлично. Спасибо за рецепт! Фотографировать уже нечего. Съедено!)))

   
цитировать
Тёма Четверг, 20 Декабря 2018 г. 21:10 #

Леся
Молоко можно чем-то заменить?
Да кефиром
   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(109)