Закуска из мяса и овощей подается в салатных листьях и подается на индивидуальных тарелках.
Продукты (на 4 порции)
Свиная вырезка - 3 стейка (по 120 г)
Капуста белокочанная (шинкованная) - 2 стакана
Морковь (резаная соломкой) - 1 стакан
Арахис - 1/3 стакана
Салат латук - 12 листьев
Соус хрен - 1/3 стакана
Сок лайма - 1 ст. л.+1 ч. л.
Вода - 1 ст. л.+1 ч. л.
Кинза свежая (рубленая) - 0,5 стакана
Масло растительное
1. В небольшой миске смешать хрен, сок лайма и воду. Отставить соус в сторону.
2. В другой миске смешать капусту, морковь, кинзу и арахис.
3. Большую сковороду разогреть на средне-сильном огне, смазать маслом.
4. Свиные стейки порезать на 24 тонкие полоски. Выложить свинину на разогретую сковороду, жарить до коричневого цвета со всех сторон, около 4 минут. Переложить мясо на тарелку.
5. На каждую из 4 сервировочных тарелок выложить по 3 салатных листа. В каждый лист выложить по 2 ломтика мяса, полить соусом и сверху выложить капустный салат.
Рецепт: Закуска в салатных листьях. Как приготовить Закуска в салатных листьях?
Куриные рулетики по-французски с... 
Ветчина "Воронежская" 
Праздничный мясной рулет 
Сало в рассоле «тузлук» 
Ленивый капустный пирог 
Капустные котлеты с жареным луком 
Рис с капустой (на сковороде) 
Ленивые голубцы 
Квашеная капуста в пакете 
Морковные котлеты 
Морковь, запечённая с пряным... 
Новогодний салат "Собачка" с... 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковные котлеты с сыром