1. Филе смазать оливковым маслом и посыпать со всех сторон солью и черным молотым перцем. Подготовить 8 кухонных нитей длинной по 30 сантиметров каждая. Выложить 4 нитки на стол горизонтально на расстоянии 5 сантиметров друг от друга. На нити выложить вертикально около 5 веточек розмарина. На розмарин выложить одно филе, накрыть еще пятью веточками, и каждую нить завязать вокруг филе и розмарина, свисающие концы нити отрезать. Слегка смазать филе маслом. Проделать то же самое с другим филе, нитками и розмарином.
2. Включить гриль для предварительного разогрева до высокой температуры. Решетку расположить примерно на 16 сантиметров выше огня. Выложить на решетку оба филе, готовить, единожды перевернув мясо, около 20-30 минут (температура на градуснике для мяса должна достигнуть 75 градусов).
3. Жареное филе переложить на доску, снять нити и розмарин, дать мясу отдохнуть несколько минут, а затем нарезать ломтиками и подавать сразу же.
Рецепт: Свиное филе на гриле. Как приготовить Свиное филе на гриле?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Ленивые чебуреки из лаваша 
Быстрые булочки "Завтрак мужу на... 
Закуска из лаваша 
Баклажан, запеченный с беконом 
Перец, фаршированный колбасой и сыром 
Закуска из лаваша с сыром, для пикника 
Сулугуни в лаваше, на мангале 
Два вида рулета из лаваша -... 
Хрустящие малосольные овощи в пакете 
Грибы и кабачки на мангале, в... 
Шаурма по-домашнему 
Куриное филе с овощами на гриле 
Кабачки, жаренные на гриле 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Горячие рулеты из лаваша с сыром и...