рецепт с фото пошаговый

Кекс обычный

Фото к рецепту: Кекс обычный
 8 порций по 450 ККал
 1 час 30 мин (ваши 20 мин)
 ZNAIKA   21.03.14

Простой рецепт вкусного кекса к чаю должен присутствовать в кулинарной книге каждой хозяйки. А если захотите пофантазировать, то можно добавить в кекс сухофрукты, шоколад и все, что вашей душе угодно.

Продукты (на 8 порций)
Масло сливочное - 240 г + масло для смазывания формы
Яйца крупные (комнатной температуры) - 4 шт.
Мука (желательно мука для кексов) - 1,5 стакана (240 г)
Сахар - 250 г
Ванильный экстракт - 1,5 ч. л.
(или ванилин, ванильный сахар - по вкусу)
Разрыхлитель для теста - 1 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.

Пошаговый фото рецептКекс обычный
Фото приготовления рецепта: Кекс обычный - шаг №1

Как приготовить обычный кекс:

Решетку установить в духовке на среднюю позицию, а саму духовку включить для предварительного разогрева до 180 градусов. Форму для кекса (например прямоугольную, размером 10х20 см) смазать сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Кекс обычный - шаг №2

В миске среднего размера смешать муку, разрыхлитель и соль. Масло сливочное растопить.
В чашу кухонного процессора насыпать сахар, добавить яйца и ваниль, пульсировать до образования однородной массы, примерно 10 секунд.

Фото приготовления рецепта: Кекс обычный - шаг №3

При включенном процессоре ввести в чашу горячее растопленное масло, взбивать еще секунд 30. Перелить эту массу в большую миску.

Фото приготовления рецепта: Кекс обычный - шаг №4

Насыпать в миску с яично-масляной смесью примерно 1/3 муки, перемешать ложкой. Еще двумя порциями ввести оставшуюся муку. Сильно не забивать тесто, только перемешать до однородности.

Фото приготовления рецепта: Кекс обычный - шаг №5

Выложить тесто в подготовленную форму, верх разровнять. Форму с тестом пару раз слегка стукнуть о стол, чтобы вышли пузырьки воздуха.
Поместить форму в разогретую духовку и выпекать кекс около часа (готовность можно проверить деревянной палочкой - она должна быть сухой).

Фото приготовления рецепта: Кекс обычный - шаг №6

Готовый кекс вынуть из духовки, дать остыть минут 10. Затем ножом провести по бокам и перевернуть форму, чтобы кекс выпал из нее. Дать кексу полностью остыть. Кекс обычный готов, можно подавать.
Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кекс обычный. Как приготовить Кекс обычный?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКексы
В духовке
1582 спасибо 154 62
АннаКорн Среда, 21 Ноября 2018 г. 20:16 #

Екатерина
Можно ли печь в силиконовых формах?
я пекла в силиконовой форме:so:

   
цитировать
Федя Воскресенье, 02 Декабря 2018 г. 13:25 #

Кекс очень вкусный!!!😋😋&# Но жаль что мы (с папой)не добавили пудру!!!

   
цитировать
Faye Четверг, 31 Января 2019 г. 14:04 #

Спасибо за рецепт.

У меня на средней полке начал подгорать почти сразу, переставила на деление выше - в целом, кекс спасен)

   
цитировать
loki Суббота, 16 Марта 2019 г. 12:07 #

Кексик
Уверена кекс шедевр

   
цитировать
Анастасия Суббота, 04 Мая 2019 г. 15:30 #

Очень вкусный и нежный кекс,добавила изюмчика немножко.

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 05 Мая 2019 г. 17:49 #

Разочарована рецептом, это рецепт не кекса, а бисквита. Бисквит не плохой, но хотелось сделать именно кекс. И ещё, соли, ну слишком много.

   
цитировать
Татьяна Четверг, 09 Мая 2019 г. 21:49 #

Спасибо за легкий и удобный рецепт! Получилось вкусно. Но подгорел низ, в следующий раз буду печь 150 градусов. А сверху укрыла фольгой. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
2700 Суббота, 15 Июня 2019 г. 07:04 #

Пекла точно по рецепту , кекс получился очень вкусным,но все таки жирноват немного, хорошо поднялся

   
цитировать
Вера Вторник, 25 Июня 2019 г. 00:32 #

Нереальный

Сделала верх с какао, а посередине клюква. Сказка получилась. Не ожидала такого легкого теста, вау

   
цитировать
Вера Вторник, 25 Июня 2019 г. 00:33 #

Вера
Нереальный Сделала верх с какао, а посередине клюква. Сказка получилась. Не ожидала такого легкого теста, вау

Вот фото

   
цитировать
Виталина Четверг, 04 Июля 2019 г. 21:23 #

Огромное спасибо за рецепт! Кексы вкусные получились, я делала в формочках, тесто очень нежное, спасибо ❤

   
цитировать
Eytyxia Суббота, 20 Июля 2019 г. 20:07 #

Я положила 190 гр. масла. Не люблю жирное.:heart: Выпекала 50 минут. Кекс получился воздушным и очень вкусным!!!!!

   
цитировать
Милена Воскресенье, 06 Октября 2019 г. 15:48 #

Прикольно но кекс кажется жидким:heart:

   
цитировать
Анжела Воскресенье, 06 Октября 2019 г. 20:22 #

Всё супер! Делала в силиконовых формочках, получилось очень здорово!!! Как настоящий кекс) Спасибо за рецепт!)

   
цитировать
Candy Qiune Суббота, 19 Октября 2019 г. 09:52 #

Класс, готовила маленькие со сгущенкой внутри, рецепт супер

   
цитировать
Татьяна Пятница, 22 Ноября 2019 г. 21:24 #

Кекс высший класс. Муж подсел как на героин. Пеку в железной прямоугольной форме, все строго по рецепту, использую хорошую муку. Получается каждый раз. Без добавок замечательный. Спасибо автору огромное за простой, понятный и фееричный рецепт без всяких лишних ингредиентов и фишек типа пера полярной совы и тд.

   
цитировать
Елена Четверг, 05 Декабря 2019 г. 17:10 #

Очень вкусный, хорошо пропекся, а главное - моя дочь просит только его! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Rinas Среда, 08 Января 2020 г. 21:57 #

А что такое "мука для кексов" и чем она отличается от обычной пшеничной муки?

   
цитировать
Rinas Среда, 08 Января 2020 г. 22:58 #

"кухонный процессор", "пульсировать" 🤦‍♀&#65039 А проще можно как-то? Такое ощущение, что автор рецепт написал с целью повыпендриваться.

   
цитировать
Лияна Пятница, 24 Января 2020 г. 18:44 #

Не ожидала от такого простого рецепта такой вкусноты! Пышный, не сухой и съедается уж очень быстро.

   
цитировать
Александра Среда, 05 Февраля 2020 г. 21:10 #

Большое спасибо! Искала простой рецепт именно кекса. Все получилось, даже похоже на главное фото в шапке рецепта :yes: нежный, вкусный. Добавила цукаты. Отлично!

   
цитировать
Ксения Суббота, 15 Февраля 2020 г. 03:25 #

Вкуснотищеее

   
цитировать
хозяюшка Суббота, 28 Марта 2020 г. 15:55 #

обычная шарлотка, только с маслом. как умеют приподнести

   
цитировать
mikey2411 Пятница, 10 Апреля 2020 г. 17:14 #

Отвратительные кексы получились! Очень жирные.

   
цитировать
куша Суббота, 02 Мая 2020 г. 21:38 #

спасибо большое, один раз приготовила и семья просит еще:)

   
цитировать
Оксана Вторник, 05 Мая 2020 г. 07:08 #

Что такое кухонный процессор???

   
цитировать
Анна Воскресенье, 10 Мая 2020 г. 03:31 #

Муж попросил кекс. Испекла по этому рецепту...вкуснотища получилась! Делала по-разному: и с какао, и с изюмом, и с орехами, и с кусочками шоколада. Итог один, кексик получается идеально и вкусный очень! Уже пекут подружки. Спасибо автору🌸

   
цитировать
Лидия Пятница, 22 Мая 2020 г. 23:20 #

Рецепт-хороший, но у меня к сожалению середина не пропеклась пришлось ставить ещё на время. А тесто очень вкуное😊

   
цитировать
Альона Понедельник, 25 Мая 2020 г. 14:09 #

Нужно попробувать.

   
цитировать
Настя Понедельник, 25 Мая 2020 г. 23:12 #

Получился очень вкусный кекс и красивый,всем понравился :D

   
цитировать
Роллтон Среда, 03 Июня 2020 г. 17:35 #

Испекла, очень вкусно. Даже в 14 лет можно стряпать такие вкусные десерты

   
цитировать
Я Среда, 22 Июля 2020 г. 16:13 #

Пресный и вообще невкусный получился !!! Уж извините как есть (

   
цитировать
Ана Среда, 02 Сентября 2020 г. 20:46 #

Творение богов, а не рецепт

   
цитировать
Елена Пятница, 30 Октября 2020 г. 23:30 #

Дети в восторге, конечно.

Нам с мужем не понравилось. Жирно очень, яиц много - чувствуются очень. Больше такой точно не приготовлю.

На вкус и цвет..

   
цитировать
Маша Четверг, 05 Ноября 2020 г. 17:16 #

Очень вкусный кекс! Сделали со вкусом банана 😋 :D

   
цитировать
Маша Четверг, 05 Ноября 2020 г. 17:19 #

Роллтон
Испекла, очень вкусно. Даже в 14 лет можно стряпать такие вкусные десерты

согласна, я уже сделала)

   
цитировать
Daddy Вторник, 17 Ноября 2020 г. 15:42 #

Идеальный рецепт.

Очень просто и вкусно.

Получается и в духовке и в мультиварке.

   
цитировать
Юрий Четверг, 07 Января 2021 г. 09:25 #

А воды сколько? Или молока?

   
цитировать
Daddy Вторник, 12 Января 2021 г. 12:17 #

В сотый раз выпекаю в мультиварке.

Всегда быстро, вкусно, ароматно.

Ваш рецепт в закладках.

Спасибо! :P

   
цитировать
ЛЮБОВЬ Воскресенье, 07 Февраля 2021 г. 13:27 #

:heart::heart: Спасибо, это лучшее, что я ела.

   
цитировать
Ольчик Понедельник, 22 Февраля 2021 г. 15:10 #

Вообще то та же зебра только без какао. А так вкусно

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(90)