рецепт с фото пошаговый

Кекс обычный

Фото к рецепту: Кекс обычный
 8 порций по 450 ККал
 1 час 30 мин (ваши 20 мин)
 ZNAIKA   21.03.14

Простой рецепт вкусного кекса к чаю должен присутствовать в кулинарной книге каждой хозяйки. А если захотите пофантазировать, то можно добавить в кекс сухофрукты, шоколад и все, что вашей душе угодно.

Продукты (на 8 порций)
Масло сливочное - 240 г + масло для смазывания формы
Яйца крупные (комнатной температуры) - 4 шт.
Мука (желательно мука для кексов) - 1,5 стакана (240 г)
Сахар - 250 г
Ванильный экстракт - 1,5 ч. л.
(или ванилин, ванильный сахар - по вкусу)
Разрыхлитель для теста - 1 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.

Пошаговый фото рецептКекс обычный
Фото приготовления рецепта: Кекс обычный - шаг №1

Как приготовить обычный кекс:

Решетку установить в духовке на среднюю позицию, а саму духовку включить для предварительного разогрева до 180 градусов. Форму для кекса (например прямоугольную, размером 10х20 см) смазать сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Кекс обычный - шаг №2

В миске среднего размера смешать муку, разрыхлитель и соль. Масло сливочное растопить.
В чашу кухонного процессора насыпать сахар, добавить яйца и ваниль, пульсировать до образования однородной массы, примерно 10 секунд.

Фото приготовления рецепта: Кекс обычный - шаг №3

При включенном процессоре ввести в чашу горячее растопленное масло, взбивать еще секунд 30. Перелить эту массу в большую миску.

Фото приготовления рецепта: Кекс обычный - шаг №4

Насыпать в миску с яично-масляной смесью примерно 1/3 муки, перемешать ложкой. Еще двумя порциями ввести оставшуюся муку. Сильно не забивать тесто, только перемешать до однородности.

Фото приготовления рецепта: Кекс обычный - шаг №5

Выложить тесто в подготовленную форму, верх разровнять. Форму с тестом пару раз слегка стукнуть о стол, чтобы вышли пузырьки воздуха.
Поместить форму в разогретую духовку и выпекать кекс около часа (готовность можно проверить деревянной палочкой - она должна быть сухой).

Фото приготовления рецепта: Кекс обычный - шаг №6

Готовый кекс вынуть из духовки, дать остыть минут 10. Затем ножом провести по бокам и перевернуть форму, чтобы кекс выпал из нее. Дать кексу полностью остыть. Кекс обычный готов, можно подавать.
Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кекс обычный. Как приготовить Кекс обычный?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКексы
В духовке
1869 спасибо 816411 166 83
Манюня Понедельник, 26 Декабря 2016 г. 22:11 #

Катя
Кекс вышел жирный. Не нужно кидать столько масла!
и у меня вышел жутко жирный, если надавить капает масло, выкинула кекс

   
цитировать
Полина Среда, 28 Декабря 2016 г. 10:59 #

нямняшный кекс

   
цитировать
Аза Воскресенье, 15 Января 2017 г. 18:12 #

Стоит в духовке. Надеюсь у меня не будут большие пузырьки внутри кекса. Кекс на фото без пузырьков, красивый)

   
цитировать
ТатьяНа Суббота, 04 Февраля 2017 г. 20:26 #

Очень жирный кекс получается, половину масла надо

   
цитировать
Виктория Воскресенье, 05 Марта 2017 г. 10:56 #

Вчера пекла этот кекс первый раз. Вкусный получается, добавила орехов. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Игорь Вторник, 07 Марта 2017 г. 19:55 #

Хороший кекс,раньше делал другой.Этот проще и вкуснее.

   
цитировать
Коштур Вторник, 21 Марта 2017 г. 14:18 #

Омг я сначало думал что это фуфло а это супер вкус

   
цитировать
Коштур Вторник, 21 Марта 2017 г. 14:20 #

Блин это самое что я пёк и ел не дорого но вкусно :heart: я очень очень жалею что не добавил шоколадных крошек:yes:

   
цитировать
Марина45 Понедельник, 08 Мая 2017 г. 12:57 #

Почему так много масла?

   
цитировать
Сергей Четверг, 25 Мая 2017 г. 09:20 #

Хм

   
цитировать
Сергей Четверг, 25 Мая 2017 г. 09:56 #

Можно было доступными слова описать,а не переводчиком!и 250 масла на такое кол-во яиц многовато.лучше половину заменить сметаной или даже молоком.сочность непотеряет а в себестоимости уменьшится

   
цитировать
Pozitivnyi_mir Воскресенье, 04 Июня 2017 г. 20:59 #

Спасибо за чудесный рецепт! :yes: Но, всё - таки, яиц меньше нужно! А так прям тает во рту!:D

   
цитировать
аня Понедельник, 12 Июня 2017 г. 15:46 #

очень вкусно:D

   
цитировать
Екатерина Вторник, 04 Июля 2017 г. 22:22 #

Очень вкусный кекс! Спасибо за рецепт. В следующий раз попробую положить меньше масла. Вроде жирноватый слегка 😊 Фигура сегодня на меня явно обиделась 😂

   
цитировать
Степа Среда, 09 Августа 2017 г. 14:35 #

Ну вот так, как-то)

Вкусненько

   
цитировать
Елизавета Пятница, 25 Августа 2017 г. 14:31 #

Кекс нереально вкусный)такой нежный :D нужно сразу на 2 рецепта готовить .домашние быстро сьедают:wink:

   
цитировать
Лида Суббота, 02 Сентября 2017 г. 22:35 #

Я добавила немного мёда :) обьедение

   
цитировать
Алика Пятница, 15 Сентября 2017 г. 16:09 #

Добрый день!

У меня случайно вышло заварное тесто...:surp:

Это не страшно?

Я обычно добавляю клюкву и орехи грецкие :)

Готовлю 3 раз.

   
цитировать
Мухлиса Воскресенье, 26 Ноября 2017 г. 14:20 #

А можно в круглой форме?

   
цитировать
Мария Понедельник, 04 Декабря 2017 г. 08:42 #

Спасибо за рецепт! Подскажите, при какой температуре готовить?

   
цитировать
Мария Понедельник, 04 Декабря 2017 г. 10:05 #

Спасибо за рецепт!

Подскажите, при какой температуре готовить?

   
цитировать
kovalli Суббота, 09 Декабря 2017 г. 17:42 #

В начале написали ))) предварительно разогреть до 180 гр духовку )))

   
цитировать
Daddy Среда, 13 Декабря 2017 г. 14:13 #

Очень удачный рецепт. Постоянно его пеку теперь👍

   
цитировать
Мария Воскресенье, 17 Декабря 2017 г. 17:59 #

Очень вкууууусно😍,спасибо за рецепт😗

   
цитировать
Лариса Суббота, 13 Января 2018 г. 12:36 #

Еси честно не вкусно..сухой ...

   
цитировать
рената Воскресенье, 14 Января 2018 г. 19:17 #

Катя
Кекс вышел жирный. Не нужно кидать столько масла!

я чуть меньше добавляла

   
цитировать
Елена Суббота, 27 Января 2018 г. 10:44 #

Очень вкусный кекс!!!! Спасибо.

   
цитировать
Карина Суббота, 03 Февраля 2018 г. 08:13 #

Пекла первый раз,добавила изюм,цукаты и дроблённый арахис в карамели,получилось оооочень вкусно, на счёт самого кекса-тесто просто идеальное,нужно подождать когда остынет и просто тает во рту😍теперь пеку по этому рецепту)

   
цитировать
Анастасия Среда, 07 Февраля 2018 г. 14:20 #

Здравствуйте)) огромное спасибо Вам за рецепт)) пеку уже 3 раз,и в восторге)) Ооочень вкусный кекс получается))

   
цитировать
Иринка Пятница, 16 Февраля 2018 г. 14:03 #

Как думаете, что будет если я добавлю немного корицы?

   
цитировать
Алена Пятница, 16 Февраля 2018 г. 14:30 #

Очень вкусно, тает во рту

   
цитировать
Анатолий Пятница, 23 Февраля 2018 г. 14:22 #

Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
veravaise Воскресенье, 04 Марта 2018 г. 19:03 #

Отличный кекс! У меня, правда, сготовился минут за 45. Вкус - то, что надо :) Благодарю.

   
цитировать
Ирина Вторник, 27 Марта 2018 г. 16:43 #

шикарный кекс:D

   
цитировать
Анна Среда, 18 Апреля 2018 г. 08:36 #

:heart:Великолепно! То что нужно для завтраков! Спасибо!

   
цитировать
Ксения Четверг, 26 Апреля 2018 г. 20:50 #

Я не ожидала, что на выходе будет такой шикарный кекс!)

Он гораздо вкуснее, чем кажется визуально по заставке)

Одно по мне обязательное дополнение к ингридиентам это изюм)

И хорошенько пропечь, не меньше часа,чтобы корочки были хрустящие, особенно если делаете в глубокой форме, я брала круглую 15*15.

Спасибо автор, вкуснятина!)

   
цитировать
Мария Воскресенье, 29 Апреля 2018 г. 04:21 #

Очень вкусно. У меня мама в магазине покупает, с похожим вкусом, надо ей рецепт дать)) Вместо масла брала маргарин. А соль у меня как-то тоже чувствуется, но не комками и ладно) может ещё и много насыпала.

   
цитировать
Мария Воскресенье, 29 Апреля 2018 г. 04:27 #

Доедаем уже))

   
цитировать
Галина Воскресенье, 06 Мая 2018 г. 21:25 #

Кекс получился!!!!! Вкусный!

   
цитировать
123456789 Четверг, 10 Мая 2018 г. 20:06 #

Мне 10 лет, и я жду пока мой кекс спечётся очень хочу его попробовать, уже слюнки текут. Но я сделала на 13 человек (на семью) Вся семья в ожидании кекса надеюсь у меня получилось!👍

   
цитировать
Оля Вторник, 05 Июня 2018 г. 16:17 #

какой на вкус не знаю, но пахнет и на вид очень выглядит вкусно .

   
цитировать
Эля Пятница, 29 Июня 2018 г. 14:17 #

Подскажите пожалуйста я прочитала рецепт и мне кажется что кексы получились сухие это так?

   
цитировать
Адина Суббота, 07 Июля 2018 г. 17:59 #

Мне 11 лет, хочу быть поваром, планирую открыть свой ресторан, быть хозяйкой и шеф-поваром. В общем, большие планы на будущее)) Веду свою книгу рецептов. В классе уже все считают меня шеф-поваром, также учителя:) У меня есть 3 фирменных блюда - кексы, вафли и курица в духовке. Всем всё нравится)) Не подскажете еще рецептов?

   
цитировать
Игорь Суббота, 28 Июля 2018 г. 15:53 #

Очень хороший рецепт.Спасибо.

   
цитировать
Ира Воскресенье, 12 Августа 2018 г. 08:52 #

Кекс получился очень вкусный !!! Я положила пачку масла 160 гр., и добавила свежую чёрную смородину и мак !))спасибо за рецепт !!!

   
цитировать
Екатерина Воскресенье, 12 Августа 2018 г. 13:09 #

Можно ли печь в силиконовых формах?

   
цитировать
Катя Пятница, 05 Октября 2018 г. 13:50 #

Кекс просто супер вкусный, спасибо за рецепт.

   
цитировать
Оксана Рей Понедельник, 08 Октября 2018 г. 19:01 #

Сегодня спекла кекс по вашему рецепту, но добавила изюм и немножко корицы. Получился не простой кекс, а вкуснейший кекс. СПАСИБО ОГРОМНОЕ

   
цитировать
Я Вторник, 20 Ноября 2018 г. 20:16 #

Очень вкусный кекс получился)

   
цитировать
АннаКорн Среда, 21 Ноября 2018 г. 20:09 #

Народ, Вы издеваетесь! КЕКС БОЖЕСТВЕННЫЙ!!! ТАЕТ ВО РТУ! Теперь это один из моих любимых рецептов. СПАСИБО АВТОРУ! Все делала по рецепту и все идеально получилось, прям как на фото. Нежнейший, мягкий, с хрустящей корчкой по краю. И не надо никакого изюма, орехов и т.д. А все кто пишут, что жирный или еще что-то, значит это Вы что-то не так сделали или продукты неудачные взяли. Приклалываю фото, правда уже половины кекса нет :D

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(88)