рецепт с фото

Морские гребешки с кукурузной сальсой

Фото к рецепту: Морские гребешки с кукурузной сальсой
Готовится в микроволновой печи
 4 порции
 30 мин
 ZNAIKA   07.06.13

Морские гребешки жарятся на гриле в полосках бекона и подаются с кукурузной сальсой (салатом).

Продукты (на 4 порции)
Морские гребешки крупные - 16 шт.
Кукуруза в початках - 4 шт.
Бекон - 4 ломтика
Помидоры среднего размера (мелкорезаные) - 2 шт.
Нектарин (мелкорезаный) - 2 шт.
Свежие листочки базилика (рубленые) - 1/4 стакана
Свежий лимонный сок - 2 ст. л.
Щепотка красного молотого перца
Соль
Черный молотый перец

Как приготовить морские гребешки с сальсой:

1. Включить уличный гриль для предварительного разогрева до средне-высокой температуры (можно использовать специальную сковороду и готовить на плите). В холодной воде замочить деревянные палочки для шашлыков в течение 15 минут.

2. Выложить кукурузные початки на разогретый гриль и готовить, периодически переворачивая, в течение 10 минут. Тем временем полоски бекона приготовить в микроволновой печи в течение 1 минуты (они должны сохранить форму).

3. Взять 4 морских гребешка и соединить вместе, обвернуть 1 полоской бекона. Нанизать эту конструкцию из 4 гребешков на две деревянные палочки. Проделать тоже самое с остальными гребешками, беконом и палочками. Посыпать гребешки 1/4 чайной ложки черного молотого перца и выложить на гриль. Накрыть и готовить гребешки морские 5-7 минут с двух сторон.

4. С початков кукурузы снять зерна и сложить в миску. Туда же сложить помидоры, нектарин и базилик, посыпать красным перцем и 1/8 чайной ложки соли, сбрызнуть лимонным соком.

Подавать гребешки морские с кукурузной сальсой.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морские гребешки с кукурузной сальсой. Как приготовить Морские гребешки с кукурузной сальсой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов
В микроволновке Гриль
Блюда из кукурузы Блюда из нектаринов
1 спасибо 1353 1 0
rOrganizer Вторник, 11 Июня 2013 г. 14:03 #

Блюда из морского гребешка тот редчайший случай, когда полезное еще и вкусно)) Спасибо за рецепт!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(73)