рецепт с фото пошаговый

Мясо по-осеннему

Фото к рецепту: Мясо по-осеннему
 Rambutan   18.09.12

Очень вкусная тушеная говядина с яблоками. Яблоки растворились полностью, но свой след в мясе оставили.

Продукты
Говядина - 500-600 г
Масло сливочное - 2 ст. ложки
Яблоки кисло-сладкие - 3 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Лук - 1 шт.
Лавровый лист - 2-3 шт.
Смесь перцев горошком - 10 шт.
Соль
Бульон - 0,5 л (можно из кубика)

Пошаговый фото рецептМясо по-осеннему
Фото приготовления рецепта: Мясо по-осеннему - шаг №1

Как приготовить говядину тушеную с яблоками:

Говядину порезать на куски из расчета 2-3 куска на порцию. Очистить лук, морковь и яблоки.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-осеннему - шаг №2

Яблоки нарезать дольками. Лук и морковь нарезать кусочками. На дно сотейника положить масло, лавровый лист и перцы, потом часть овощей и яблок и сверху мясо. Посолить. Снова выложить слоями оставшееся мясо, овощи и яблоки. Залить все бульоном (продукты должны быть покрыты жидкостью). Поставить сотейник на маленький огонь и тушить говядину с яблоками 2 часа. За это время жидкость почти вся выкипит, яблоки и лук растворятся полностью.

Фото приготовления рецепта: Мясо по-осеннему - шаг №3

В качестве гарнира к говядине тушеной с яблоками можно использовать каши, макаронные изделия, картофель и салаты из свежих овощей.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясо по-осеннему. Как приготовить Мясо по-осеннему?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина
Блюда из яблок
219 спасибо 10 2
rOrganizer Среда, 29 Мая 2013 г. 00:31 #

Оригинальная говядина с яблоками и готовится просто, спасибо за свежую идею))

   
цитировать
Птица Четверг, 23 Января 2014 г. 11:56 #

Спасибо огромное! Мясо получилось сочное и мягкое. И вообще это теперь моё любимое блюдо))))

   
цитировать
Аня Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 23:46 #

Спасибо за рецепт. Очень легко!!! Действительно мясо получилось мягким и не сухим. Я залила слои не бульоном, а просто горячим кипятком)))

   
цитировать
Ирина Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 21:47 #

Перечитала два раза, так и не увидела, куда девать сливочное маслоSo-so

   
цитировать
Rambutan Вторник, 01 Декабря 2015 г. 20:54 #

Ирина:
Перечитала два раза, так и не увидела, куда девать сливочное маслоSo-so
Извините, пропустила. Масло положить на дно сотейника.

   
цитировать
Рита Суббота, 12 Марта 2016 г. 23:06 #

Очень вкусно. Готовьте не пожалеете точно

   
цитировать
Улла Воскресенье, 06 Ноября 2016 г. 12:08 #

Начала готовить! А солить в какой момент лучше?

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 20 Ноября 2016 г. 20:46 #

Действительно хороший рецепт! Впервые у меня говядина получилась мягкая и сочная. Вкусно. И готовится просто, и жарить ничего не надо. Беру рецепт на заметку. Спасибо

   
цитировать
Рита Вторник, 29 Мая 2018 г. 22:36 #

очень вкусно

   
цитировать
Инна Вторник, 30 Октября 2018 г. 13:58 #

Все получилось отлично,мясо сочное и мягкое)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(92)