Домашняя творожная запеканка

Спасибо огромное за прекрасный рецепт

Жидкая запеканка. Сверху уже черная, а внутри так и осталась сырой и жидкой. В рецепте не написали про муку или манку. Испортила огромное количество продуктов, и нервов.

. Извините, может быть у вас дело в самой духовке? Если электрическая, то бывает иногда что жар сверху идёт, а снизу нет, поэтому получается, что внизу вообще сырая, а сверху уже серьезно подгорает.. Я иногда сверху фольгой прикрываю, если вижу что верх уже готов или почти готов, а низ при этом ещё не пропеченный.. Может там надо правильно программу работы духовки выставлять? Если такая возможность у духовки есть, конечно.. Так, просто ремарка, не в обиду😊

Начала выпекать по этому рецепту. Первый раз. Взяла 830 гр.творога 9 % жирности. Жирнее не нашла, там где искала. Творог не самый сухой из всех возможных, но и не сильно влажный. Добавила 5 яиц, изюм, соль, сахар. На это количество творога 5 яиц- довольно жидко. Пришлось добавить пару столовых ложек манки. Пока ждала разогрева духовки, решила что все равно достаточно жидко получается и добавила 150-170 гр.муки. Конечно стало погуще, но все равно- не слишком.. Поставила на 210 градусов на 1 час 15 минут.. Не знаю, что получится.. боюсь уже, как бы не испортить продукты и не разочароваться в этом рецепте…Посмотрим

Начала выпекать по этому рецепту. Первый раз. Взяла 830 гр.творога 9 % жирности. Жирнее не нашла, там где искала. Творог не самый сухой из всех возможных, но и не сильно влажный. Добавила 5 яиц, изюм, соль, сахар. На это количество творога 5 яиц- довольно жидко. Пришлось добавить пару столовых ложек манки. Пока ждала разогрева духовки, решила что все равно достаточно жидко получается и добавила 150-170 гр.муки. Конечно стало погуще, но все равно- не слишком.. Поставила на 210 градусов на 1 час 15 минут.. Не знаю, что получится.. боюсь уже, как бы не испортить продукты и не разочароваться в этом рецепте…Посмотрим

. Получилось вроде не плохо! Спасибо! Только муку все же не забывайте добавлять