рецепт с фото

Вареники с картофелем и шампиньонами

Фото к рецепту: Вареники с картофелем и шампиньонами
 Lilianril   04.02.12

Эти вареники с картошкой и грибами нравятся мне тем, что, помимо замечательного вкуса, их можно замораживать про запас - они замечательно хранятся в морозилке.:)

Продукты
Мука - 500-700 г
Соль - 1 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Картофель - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Шампиньоны - 0,4 кг
Соль
Смесь перцев
Растительное масло для жарки

Как приготовить вареники с картошкой и грибами:

1. Для теста просейте муку в широкую миску, сделайте углубление в центре, добавьте соль и влейте воду и яйцо.

2. Тесто для вареников замесите довольно крутое, гладкое. Месите его несколько минут, затем сделайте шар, накройте полотенцем и дайте отдохнуть 10-15 минут.

3. Картофель почистите, отварите и помните. Лук и грибы мелко порежьте, обжарьте, смешайте с картофелем, солью и смесью перцев.

4. Тесто раскатайте в тонкий пласт, выдавите стаканом круги. В центр положите начинку и защипните.

5. Варите вареники с картошкой и грибами в подсоленной воде после того, как всплывут, 3-5 минут.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Вареники с картофелем и шампиньонами. Как приготовить Вареники с картофелем и шампиньонами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаВареникиВареники с картошкой

Блюда из грибовГрибы с картошкой Грибы шампиньоны
Блюда из картофеляКартошка с грибами
Блюда из шампиньоновШампиньоны с картошкой
75 спасибо 4 2
Люси Вторник, 11 Сентября 2012 г. 11:51 #

А сколько воды.......тишина.............

   
цитировать
Маруся Среда, 12 Сентября 2012 г. 15:03 #

Люси:
А сколько воды
примерно стаканWell грамм 200

   
цитировать
татьяна Четверг, 14 Августа 2014 г. 16:08 #

сегодня делала очень вкусно

   
цитировать
Наташа Суббота, 13 Августа 2016 г. 10:40 #

да на глаз воды...

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(84)