Для любителей вкусных и необычных салатов, а также для тех, кто предпочитает здоровую пищу, предлагаю вот такой фасолевый салат с масляной заправкой. Чистое здоровье!
Продукты (на 4 порции)
Белая фасоль (консервированная) - 1/2 стакана
Стручковая фасоль - 225 г
Лук красный (порезанный тонкими полосками) - 1/4 шт.
Оливки черные (без косточки) - 12 шт.
Лук зеленый (рубленый) - 1 ст. л.
Соль по вкусу
Для заправки:
Лимонный сок - 1/2 ст. л.
Горчица - 1/2 ч. л.
Масло оливковое - 6 ст. л.
Соль и черный молотый перец
1. Фасоль откинуть на дуршлаг, промыть под проточной холодной водой, дать воде стечь.
2. Тем временем стручковую фасоль поломать на кусочки и отварить в подсоленной воде до мягкого состояния, около 4 минут. Переложить вареную фасоль в ледяную воду, через 1-2 минуты (когда цвет вернется) слить воду.
3. Ингредиенты для заправки смешать, отставить в сторону.
4. В салатницу выложить белую и стручковую фасоль. Сверху выложить красный лук, посыпать зеленым луком и оливками. Полить салат заправкой. Подавать сразу же.
Рецепт: Салат из фасоли. Как приготовить Салат из фасоли?
Быстрый салат с красной фасолью 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Салат с фасолью, солеными огурцами... 
Салат с фасолью и колбасой 
Салат c фасолью и пекинской капустой 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Жареная стручковая фасоль с... 
Тушёная стручковая фасоль с яйцами 
Рис с овощами и стручковой... 
Стручковая фасоль "Объедение" 
Стручковая фасоль в...