рецепт с фото

Салат из крабового мяса и сельдерея

Фото к рецепту: Салат из крабового мяса и сельдерея
 4 порции
 Milania   09.02.11

Для любителей блюд из крабового мяса этот салат будет настоящей находкой. Для этого крабового салата понадобится сельдерей, крабовое мясо и приправы для заправки. Быстро, вкусно и оригинально.

Продукты (на 4 порции)
Для салата:
Корень сельдерея - 450 г
Сок с одного лимона
Крабовое мясо - 250 г
Свежая петрушка или укроп (рубленные) - 1 веточка
*
Для заправки:
Майонез - 2/3 стакана
Горчица - 1 ст. л.
Белый винный уксус - 1 1/2 ч. л.
Каперсы консервированные (осушенные) - 2 ст. л.
Соль и черный молотый перец по вкусу

Как приготовить салат из крабового мяса с сельдереем:

1. Приготовить заправку для салата. В большую миску выложить майонез. Добавить горчицу, уксус, каперсы, соль и перец. Хорошо перемешать. Накрыть и поставить в холодильник для охлаждения.

2. В большой кастрюле довести до кипения подсоленную воду. Тем временем сельдерей почистить и порезать на небольшие кусочки. Затем измельчить на крупной терке.

3. В кипящую воду добавить лимонный сок и высыпать измельченный сельдерей. Бланшировать в течение 1-2 минут. Затем откинуть на дуршлаг или частое сито и сразу поставить под холодную воду. Промыть. Отжать руками и выложить на бумажное полотенце.

4. Выложить в миску с заправкой сельдерей. Крабовое мясо порезать небольшими кусочками и добавить к сельдерею. Салат с крабовым мясом и сельдереем накрыть и поставить в холодильник для охлаждения минимум на 30 минут.

Охлажденный салат при необходимости посолить и поперчить, перемешать, переложить в салатницу и украсить крабовый салат с сельдереем петрушкой или укропом.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из крабового мяса и сельдерея. Как приготовить Салат из крабового мяса и сельдерея?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из морепродуктов Салат из сельдерея Салат морской Салат с креветками
Блюда из сельдерея Блюда с майонезом
31 спасибо 20276 5 0
Алёна Вторник, 11 Октября 2011 г. 05:09 #

А вот такой же салатик в моём исполнении!

   
цитировать
Milania Вторник, 11 Октября 2011 г. 14:42 #

Ой как искусно вы оформили свой салатик, очень здорово выглядит.

   
цитировать
Zlata Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 19:22 #

В бокалах классно смотрится салат с сельдереем и крабовым мясом, красивая подача)

   
цитировать
Лариса Понедельник, 30 Декабря 2013 г. 17:57 #

Вау как аппетитно!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)