Со свежей апельсиновой кожуры счищают белую оболочку (альбедо), а окрашенную часть (фловедо) нарезают на небольшие кусочки. Нарезанные корочки заливают водой и меняют ее 3 раза через каждые 8— 10 часов. Затем корочки заливают сахарным сиропом и варят до загустения сиропа.
Продукты (на 2 порции)
цедра апельсиновая
1
кг
сахар
1
кг
вода
1.2
стакана
Рецепт: Варенье из апельсиновых корочек. Как приготовить Варенье из апельсиновых корочек?
Помидоры по-фински на зиму 
11 рецептов разных заготовок 
Остренькие огурчики 
Консервированная фасоль с овощами... 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Малиновое варенье на зиму 
Клубничное варенье с имбирём и... 
Абрикосовое варенье, да не простое… 
Апельсиновый пирог 
Апельсиновое печенье с трещинками 
Итальянский апельсиновый кекс... 
Апельсиновый джем в микроволновке 
Апельсиновый десерт 
