рецепт с фото

Финиковый пирог

Фото к рецепту: Финиковый пирог
 Meryl   23.11.10

Финиковый пирог с карамельной корочкой - необычный и вкусный. Сделать его несложно, ингредиенты все доступные.

Продукты
Финики нарезанные - 1 стакан
Вода - 1 стакан (250 г)
Сода - 1 ч. л. (12 г)
Масло сливочное - 3 ст. л. (60 г)
Соль - 1/2 ч. л. (5 г)
Мука - 1 1/2 стакана (240 г)
Сахар - 1 стакан (200 г)
Ванильный экстракт - 1 ч. л. (7 г)
Яйцо крупное (слегка взбитое) - 1 шт.
Масло для смазки формы - сколько уйдет
Сахар коричневый - 2/3 стакана (150 г)
Кокосовая стружка - 1/2 стакана
Масло сливочное - 2 1/2 ст. л. (50 г)
Молоко - 2 ч. л. (10 г)

1. Разогреть духовку до 175 градусов.

С помощью блендера смешать первые 5 ингредиентов.

2. Довести эту массу до кипения, помешивая. Снять с плиты, оставить на 10 минут, чтобы финики стали мягкими.

3. Смешать муку, разрыхлитель и 1/2 ч. л. соли.

4. В финиковую массу добавить мучную смесь, сахар, ваниль и яйцо. Хорошо перемешать.

5. Вылить тесто в разъемную форму для торта, смазанную маслом и покрытую пергаментом.

Выпекать в разогретой духовке около 20 минут.

6. Смешать коричневый сахар, кокосовую стружку, масло и молоко. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить карамельную массу 1 минуту.

7. Полить приготовленной карамельной массой пирог и выпекать его еще 15 минут.

8. Оставить пирог в форме на решетке на 5 минут.

Вынуть пирог из формы, охладить и подавать к чаю или с другим напитком.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Финиковый пирог. Как приготовить Финиковый пирог?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПироги
В духовке
Вегетарианские
Блюда из молока
6 спасибо 1 1
Genie1 Четверг, 15 Декабря 2011 г. 17:29 #

Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. Но тяжеловато, очень сладкий и маслянистый. Позволила себе заменить сливочное масло на растительное, сахара вполовину меньше и часть муки заменила мукой грубого помола.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(78)