Перец и лук почистить, вымыть и обсушить. Перец нарезать мелкими кубиками, а лук - тонкими кольцами. Овощи пассеровать 2 мин в большой сковороде в 2 ст. ложках растительного масла. Яйца взбить, добавить к ним тертый сыр. Посолить и поперчить. Добавить в сковороду оставшиеся 2 ст. ложки растительного масла и вылить на овощи яичную массу. Жарить 10 мин. Булочки разрезать. Одну половину каждой намазать сливочным маслом, другую томатной пастой. Омлет разрезать на 4 части и разложить между двух половинок булочек. Можно украсить блюдо кубиками перца и колечками лука.
Продукты
булка белая
4
шт.
масло растительное
4
ст. ложки
масло сливочное
1
ст. ложка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
томатная паста
2
ст. ложки
лук зелёный стебель
2
шт.
перец острый красный сладкий
1
стручок
яйца
8
шт.
сыр
60
г
Рецепт: Омлет с булочкой и перцем. Как приготовить Омлет с булочкой и перцем?
Омлет сырный 
Яичный конвертик с сыром 
Омлет с сыром 
Нежный летний омлет на сметане 
Пышный омлет с сыром и жареным... 
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Перец жареный по-молдавски 
