Помидоры вымыть и ошпарить кипятком. Снять кожуру. Мягкий помидор натереть на терке, или пропустить через мясорубку, или размять толкушкой. Размешать с растительным маслом.
Крепкий помидор нарезать кружочками.
В салатник положить немного зелени петрушки, сверху уложить кружочки помидора, залить натертым помидором.
Перед подачей на стол посыпать салат мелко нарезанной остальной петрушкой и украсить маслинами без косточек.
При желании сбрызнуть лимонным соком.
Продукты
помидоры
2
шт.
масло растительное
1-2
ст. ложки
сок лимонный
по вкусу
соль
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
маслины
5-6
шт.
Рецепт: Греческий салат. Как приготовить Греческий салат?
Греческий салат по классическому... 
Салат "Греческий" 
Греческий салат 
Греческий салат по классическому... 
Греческий салат 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат из капусты "Витаминный" 
Кефтедес - котлеты по-гречески 
Куриное филе с овощами по-гречески 
Зеленый греческий салат 
Милопитакья - греческие пирожки 
Греческий пасхальный хлеб 
