Крахмал развести до консистенции кашицы в 1/3 холодного молока.
Остальное молоко подогреть, растворить в нем сахар и снять с огня. Добавить крахмал, хорошо размешать и снова поставить на слабый огонь. Как только соус закипит, проварить его 5 — 6 минут все время помешивая.
Выключить огонь и, не переставая помешивать, поставить в посуду с холодной водой или колотым льдом и охладить.
Добавить ванилин. Через несколько минут после этого соус готов.
Продукты
молоко
2
стакана
сахар
0.5
стакана
крахмал
1
ст. ложка
ванилин
1
пакетик
Рецепт: Соус «Ванильный». Как приготовить Соус «Ванильный»?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус «бешамель» Способ I 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
