Спаржу вымыть, обрезать кончики и на треть очистить стебли от кожицы. Нарезать кусочками по 2 см. Варить около 8 мин в кипящей воде, добавив щепотку сахара и сливочное масло. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и дать ей стечь. Измельчить луковицу. Кервель порубить, смешать с луком. Приправить винным уксусом, растительным маслом, солью, молотым черным перцем и щепоткой сахара. Полить маринадом спаржу. Лосось порезать кусочками и добавить в салат. Можно украсить дольками лимона.
Продукты
спаржа
2
кг
соль
по вкусу
сахар
по вкусу
масло сливочное
1
ч. ложка
лук
1
шт.
кервель
0.5
пучка
уксус винный белый
2
ст. ложки
масло из виноградных косточек
5
ст. ложек
перец чёрный молотый
по вкусу
лосось подкопченый
300
г
Рецепт: Спаржа с лососем. Как приготовить Спаржа с лососем?
Салат из консервированной рыбы и яиц 
Салат «Мимоза» 
Слоёный салат с рыбными... 
Салат с рыбными консервами,... 
Салат из рыбных консервов с яйцами... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат из свежей капусты, с яйцами... 
Спаржа, запеченная в духовке 
Спаржа с лимонным соком 
Cпаржа с пармезаном 
Спаржа, жаренная с грибами 
Омлет со спаржей