Рыбу почистить, промыть, разрезать на кусочки, побрызгать лимонным соком, посыпать солью и перцем и уложить на противень. Половину помидоров очистить от кожицы , предварительно ошпарив кипятком, и измельчить, добавив пасту, разведенную водой, мелко порубленный чеснок, зелень петрушки, масло, соль, перец. Все перемешать и полить этим соусом рыбу. Оставшиеся помидоры порезать ломтиками, положить на рыбу, посыпать панировочными сухарями и запекать в духовке при умеренной температуре около 40 минут.
Продукты (на 2 порции)
рыба морская
1.5
кг
лимон
1
шт.
помидоры
6
шт.
томатная паста
1
ст. ложка
чеснок
3
дольки
зелень петрушки
по вкусу
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
масло растительное
1
стакан
панировочные сухари
2-5
ст. ложек
Рецепт: Рыба по-спецевски. Как приготовить Рыба по-спецевски?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Кефтедес - котлеты по-гречески 
Куриное филе с овощами по-гречески 
Зеленый греческий салат 
Милопитакья - греческие пирожки 
Греческий пасхальный хлеб 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,...