Полоски рыбного филе промыть, просушить, натереть смесью из чеснока и кубика рыбного бульона и смазать растительным маслом. На фольгу выложить лист винограда прожилками вверх, рядом положить еще один внахлестку приблизительно 1,5 см, в центр выложить 1 столовую ложку виноградин (без косточек), посыпать смесью из 1 столовой ложки хлебных крошек и 1 столовой ложки сыра, выложить полоску рыбы кожей вниз на хлебную смесь, сверху накрыть виноградным листом прожилками внутрь, завернуть края нижних листьев так, чтобы закрыть рыбу, и смазать листья растительным маслом. Подготовленные таким образом все полоски рыбы завернуть в фольгу и запечь в духовке в течение 20 минут. Подать с салатом из свежих овощей.
Продукты
филе рыбы (полосы)
4
шт.
бульонный кубик (рыбный)
1
шт.
чеснок
2
зубчика
хлебная крошка
4
ст. ложки
сыр тёртый
4
ст. ложки
листья виноградные
12
шт.
виноград черный
4
ст. ложки
масло растительное
сколько уйдет
Рецепт: Рыба в виноградных листьях. Как приготовить Рыба в виноградных листьях?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Виноградный джем 
Насыпной пирог со сметанным суфле...