рецепт

Говядина тушеная заливная

Мясо потушить, охладить и нарезать. Разложить мясо в порционные формочки.

В сок от тушения мяса добавить желатин и осветлить оттяжкой из мяса или яичных белков. Залить мясо тонким слоем полузастывшего желе, украсить пикулями, кружочками вареных яиц, маринованными фруктами и т.п. и залить оставшимся желе.

Для подачи на стол заливное выложить на блюдо, гарнировать овощами, фруктами, украсить салатом.

К мясу подать хрен с уксусом или сметаной.

Продукты
говядина 115г
желатин 5г
яйца 20г
пикули 15г
фрукты маринованные 50г
овощи 80г
салат зеленый 10г
хрен  по вкусу
уксус  по вкусу
зелень 3г

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Говядина тушеная заливная. Как приготовить Говядина тушеная заливная?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗаливное Холодные закуски
Блюда из пикулей

Тема › Блеснуть при случае

0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(118)