Промыть рис в нескольких водах, замочить в холодной воде на 20 мин, слить. Нагреть масло в большой сковороде и добавить зиру, гвоздику и кардамон. Когда специи начнут потрескивать, добавить рис и перемешивать 3-4 мин на среднем огне. Добавить фасоль, соль, куркуму, 500 мл горячей воды. Довести до кипения, затем снизить огонь, накрыть и готовить 5-8 мин, пока вся вода не впитается. Разрыхлить рис вилкой и украсить поджаренным миндалем.
Продукты
рис басмати
300
г
масло растительное
1
ст. ложка
соль
по вкусу
зира (кумин) (семя)
1
ч. ложка
гвоздика
5
шт.
кардамон
5
стручков
куркума
0.3
ч. ложки
фасоль стручковая
100
г
миндаль
2
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Пряный рис с зеленой фасолью. Как приготовить Пряный рис с зеленой фасолью?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рататуй 
Булгур с овощами 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Джамбалайя 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с курицей, морковью и луком... 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Рагу из фасоли с картофелем 
Фасоль тушеная с грибами 
Котлеты из гречки и фасоли