Кислые яблоки нарежьте дольками, вырежьте сердцевину. На 2-3 мин опустите яблоки в кипящую воду и охладите в холодной воде. Чернику смешайте с подготовленными яблоками и переложите в банки. Свежеотжатый яблочный сок нагрейте до 60-70°, растворите в нем сахар и горячей заливкой покройте содержимое банок. Пастеризуйте при 85°: пол-литровые банки 10 мин, литровые — 15 мин.
Продукты
черника
800
г
яблоко
200
г
Состав заливки:
сок яблочный
1
л
сахар
300
г
Рецепт: Черника с яблоками. Как приготовить Черника с яблоками?
Редис на зиму 
Заправка для солянок и рассольников 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Борщевая заправка (закатка) 
Кабачки, консервированные в... 
Пирог "Черника под снегом" 
Рисовая лепёшка-блин с... 
Торт "Черничная полянка" (без выпечки) 
Яблоки в собственном соку (на зиму) 
