Взбейте белки до устойчивой пены и, постепенно добавив пудру и лимонный сок, продолжайте взбивать. Переложите смесь меренги в кондитерский шприц для глазури.
На смазанный жиром, покрытый бумагой и посыпанный сахаром противень выдавите колечки. Оставьте на несколько часов. Затем выпекайте в предварительно разогретой духовке при 110-130° (1/4-1/2 на газовой плите) в течение 120-140 мин. Выложите короны на решетку, покрытую муслиновой тканью, и украсьте гладкой цветной глазурью.
Продукты
яичный белок
3
шт.
сахар
1
ч. ложка
сахарная пудра
150
г
сок лимона
1
ч. ложка
глазурь простая для украшения
сколько уйдет
краситель пищевой
сколько уйдет
Рецепт: Рождественские короны. Как приготовить Рождественские короны?
Пирожные "Молочный ломтик" 
Пирожное "Вупи" с меренгой 
Пирожное "Картошка" 
Пирожные "Киндер Слайс" 
Пирожное эклер 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
