Грибы мелко нарезать, положить в кастрюлю, влить немного воды, посолить и тушить до испарения жидкости. Затем добавить сливочное масло (100 г) и жарить грибы до образования золотистого цвета. Морковь и лук натереть на мелкой терке и также обжарить на масле. Отварное мясо мелко нарезать. Подготовленные продукты разделить на 3 части и уложить на большое блюдо слоями: 1/3 подготовленного мяса, 1/3 грибов и 1/3 лука с морковью. Каждый слой разровнять, посолить и полить майонезом. Салат поставить на 2—3 часа в холодильник, чтобы он пропитался соусом.
Продукты
мясо отварное нежирное
200
г
грибы свежие
1
кг
лук репчатый
2
шт.
морковь небольшая
2
шт.
масло сливочное
по вкусу
майонез
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Салат «Петровский». Как приготовить Салат «Петровский»?
Салат из грибов, огурцов и яиц 
Cалат из грибов и курицы 
Салат с шампиньонами, морковью,... 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Салат "Мужские слезы" 
Слоёный салат с крабовыми... 
Салат «Подсолнух» 
Слоеный салат "Неженка" с... 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофельные зразы с грибами 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат-закуска из сыра с кунжутом и...