рецепт с фото пошаговый

Стрелки чеснока маринованные

Фото к рецепту: Стрелки чеснока маринованные
 Практика-П   11.06.15

Стрелки молодого чеснока не только полезны, но и вкусны, как приправа или самостоятельная закуска. Особенно хороши маринованные стрелки чеснока.

Продукты
Стрелки чеснока - 900 г
Вода - 1 л
Соль - 50 г
Сахар - 50 г
Уксус 9% - 80-100 г

Пошаговый фото рецептСтрелки чеснока маринованные
Фото приготовления рецепта: Стрелки чеснока маринованные - шаг №1

Подготовьте продукты.
Банки вымойте и простерилизуйте.

Фото приготовления рецепта: Стрелки чеснока маринованные - шаг №2

Обрежьте верхушки молодых стрелок чеснока.

Фото приготовления рецепта: Стрелки чеснока маринованные - шаг №3

Хорошо промойте стрелки и нарежьте кусочками длиной около 10 см.

Фото приготовления рецепта: Стрелки чеснока маринованные - шаг №4

Вскипятите воду, выложите подготовленные стрелки чеснока, снова доведите воду до кипения. Бланшируйте 1-2 минуты в кипящей воде.

Фото приготовления рецепта: Стрелки чеснока маринованные - шаг №5

Затем охладите в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Стрелки чеснока маринованные - шаг №6

Плотно уложите в стерилизованные банки.

Фото приготовления рецепта: Стрелки чеснока маринованные - шаг №7

Приготовьте заливку-маринад: в 1 л воды растворите 50 г соли и 50 г сахара, кипятите 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Стрелки чеснока маринованные - шаг №8

Снимите с огня, добавьте уксус и сразу залейте кипящим маринадом стрелки чеснока в банках (до самого верха).

Фото приготовления рецепта: Стрелки чеснока маринованные - шаг №9

Установите банки в кастрюлю (на дно кастрюли уложите полотенце), залейте водой "по плечики" и пастеризуйте литровые банки 5 минут после закипания воды, пол-литровые - 3 минуты. Затем банки с маринованными стрелками чеснока закатайте стерилизованными (прокипяченными) крышками.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Стрелки чеснока маринованные. Как приготовить Стрелки чеснока маринованные?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Чеснок маринованный
Маринование
75 спасибо 15375 2 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)