У стручков перца удалить плодоножку и семена, мелко нарезать; томаты ошпарить, снять кожицу и также нарезать. Измельченные перец, томаты и лук положить в кастрюлю, добавить уксус и тушить, не закрывая, на небольшом огне, пока почти не останется жидкости. Затем положить сахар, пряности, посолить по вкусу и проварить смесь еще 10 мин на сильном огне, постоянно помешивая ее. Хранить в холодильнике.
Продукты
перец острый красный сладкий
2
стручка
томат
2-3
шт.
лук репчатый
3
шт.
уксус винный
0.5
стакана
перец красный молотый
0.25
ч. ложки
гвоздика молотая
на кончике ножа
сахар
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Приправа из сладкого перца и томатов. Как приготовить Приправа из сладкого перца и томатов?
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Перец жареный по-молдавски 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Пряный картофель по-испански 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
