Промыть раки под струей воды, ставим на огонь кастрюлю с влитым туда пивом с добавлением воды, и закидываем укроп. Как закипит - добавляем соль и раки (может кто-то и скажет что это жестоко, но все мы едим и мясо и птицу).
Если жидкости не хватает, добавьте еще водички. Оставляем кипеть 20 минут. Пиво и это время варки делают свое дело и все мясо отделяется от панциря.
Продукты
рак речной
1.5
кг
пиво светлое
1.5
л
вода
1.5
л
зелень укропа с шапочками
1
пучок
соль крупная
7
ст. ложек
Рецепт: Раки в пиве!. Как приготовить Раки в пиве!?
Рис с морепродуктами и овощами 
Морепродукты в сметанном соусе с... 
Фунчоза с морепродуктами и овощами 
Спагетти с грибами и... 
Салат из морепродуктов 
Печенье на пиве "Сахарное" 
Пивные блинчики 
Бездрожжевые ржаные булочки на пиве 
Курица "Пьяная" 
Рыба в пивном кляре 
