Толстые бараньи котлетки с косточками очистить и отбить.
В кастрюле разогреть масло, положить котлетки, посолить, положить 3 гвоздики, зубчик чеснока, обжарить с 2-х сторон. Обжаренные котлеты выложить на блюдо.
В кастрюлю добавить ложку муки, 2 помидора, влить бульон. Выпарить до густого соуса, процедить через сито, протереть в соус помидоры, перемешать, добавить пряности по вкусу.
Котлеты залить соусом и подавать горячими.
Продукты
баранина (котлетная часть )
по вкусу
масло оливковое
2
ст. ложки
помидоры
2
шт.
мука
1
ст. ложка
пряности
по вкусу
Рецепт: Котлеты из барашка с итальянским соусом. Как приготовить Котлеты из барашка с итальянским соусом?
Домашние котлеты из фарша 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Домашние котлеты 
Котлеты классические 
Быстрые котлеты из фарша 
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Хашлама 
Чахохбили из баранины 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Бешбармак 
Лазанья 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Полпеттоне с начинкой из ветчины... 
Тосканский суп с фаршем 
Курица по-итальянски (каччиаторе)