рецепт с фото пошаговый

Чак-чак башкирский

Фото к рецепту: Чак-чак башкирский
 8 порций
 1 час (ваши 1 час)
 Практика-П   15.06.15

Сладкое лакомство к чаю - медовый чак-чак по-башкирски.

Продукты (на 8 порций)
Мука - 200 г
Яйца - 3 шт.
Вода - 3 ст. ложки
Масло сливочное (для фритюра) - 200-300 г
или Смалец - 200-300 г
Мед - 300 г

Пошаговый фото рецептЧак-чак башкирский
Фото приготовления рецепта: Чак-чак башкирский - шаг №1

Подготовить продукты по рецепту чак-чака по-башкирски.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак башкирский - шаг №2

Как приготовить чак-чак по-башкирски:

Яйца взбить с водой.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак башкирский - шаг №3

Всыпать муку.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак башкирский - шаг №4

Из муки, яиц и воды замесить мягкое тесто, как на вареники.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак башкирский - шаг №5

Раскатать его в пласт толщиной около 1 сантиметра, нарезать квадратиками размером 1x1 сантиметр.

Жарить во фритюре (в топленом масле или в смеси смальца и масла), постоянно помешивая, до золотистого цвета.
Вынимать шумовкой, давая стечь лишнем жиру

Фото приготовления рецепта: Чак-чак башкирский - шаг №6

Мед разогреть.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак башкирский - шаг №7

Когда чак-чак остынет, его весь сразу класть в разогретый мед (или полить медом) и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Чак-чак башкирский - шаг №8

Перекладывать на тарелку и мокрыми руками формировать горку.
Чак-чак по-башкирски готов.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чак-чак башкирский. Как приготовить Чак-чак башкирский?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейЧак-чак Башкирская
В казане
69 спасибо 31609 9 1
Сочный бегемотик Вторник, 10 Апреля 2012 г. 11:34 #

очень хороший рецепт! Мне помогло. Просто пальчики оближешь!

   
цитировать
Любовь Четверг, 27 Июня 2013 г. 21:58 #

А куда девать 200 г сливочного масла???

   
цитировать
Твой мозг Понедельник, 28 Сентября 2015 г. 08:44 #

Любовь
А куда девать 200 г сливочного масла???

Там же написано, жарить во фритюре

   
цитировать
Крот Понедельник, 01 Апреля 2019 г. 10:49 #

Это не чак-чак. Это баурсак!

Называйте блюда правильно

   
цитировать
Лариса Вторник, 18 Июня 2019 г. 06:18 #

Спасибо. Именно то, что искала. Моя бабушка-башкирка пекла именно такие башкирские чак-чак. Я рецепта не запомнила, а испечь/вспомнить детство очень хотелось.

   
цитировать
Лиля Пятница, 18 Июня 2021 г. 12:37 #

А если в духовке испечь? Так же получится?

   
цитировать
Флюра Суббота, 29 Октября 2022 г. 10:47 #

В духовке более твёрдые получаются.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)