Соединить сливочное и растительное масло, лук и муку. Растереть. Помешивая, влить бульон и вино, положить томатную пасту, грибы, посолить и поперчить по вкусу. Добавить мясо, перемешать. Готовить на полной мощности в течение 2 ч. В готовое блюдо добавить сметану и перемешать.
К мясу можно подать яичную лапшу или спагетти.
Продукты
говядина без кости
1.5
кг
масло сливочное
60
г
лук репчатый
2
шт.
грибы свежие
250
г
масло растительное
2
ст. ложки
мука
3
ст. ложки
бульон мясной
500
мл
вино красное сухое
250
мл
томатная паста
2
ст. ложки
сметана
1
стакан
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Говядина с грибами в винном соусе. Как приготовить Говядина с грибами в винном соусе?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Шоколадный кекс в микроволновке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Картофельные лодочки с сыром и... 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Жюльен с курицей и грибами