С семги снять кожу, вырезать хребет и разрезать на порционные куски.
В миске хорошо взбить вилкой оливковое масло, белое вино или лимонный сок с пряностями и солью.
Духовку разогреть до максимальной температуры. Кусочки семги обмакивать в смесь и выкладывать на решетку в духовке. Под решетку заранее подставить противень для стекающей жидкости.
Запекать 10-20 мин., перед подачей на стол можно сбрызнуть лимонным соком.
Продукты (на 1 порцию)
сёмга
0.5-1
кг
масло оливковое
2
ст. ложки
пряности для рыбы
1
ст. ложка
соль
0.3
ч. ложки
вино белое сухое
2
ст. ложки
или сок лимонный
2
ст. ложки
Рецепт: Семга на решетке. Как приготовить Семга на решетке?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с сёмгой 
Красная рыба, запеченная в духовке 
Стейки из красной рыбы (в духовке) 
Жареный лосось с белым соусом 
Киш с сёмгой и грибами 