Лук очистить, мелко нарезать; порей очистить, промыть, нарезать соломкой; сельдерей очистить, промыть, нарезать тонкими ломтиками; морковь почистить, промыть, нарезать соломкой. Все овощи выложить в стеклянную или фарфоровую посуду, добавить масло и готовить под крышкой 3 минуты при полной мощности. Затем перемешать с рисом, залить бульоном и варить под крышкой 6 минут при полной мощности, перемешать, затем продолжать варить еще 10 минут при половинной мощности. Добавить специи по вкусу и оставить под крышкой на 5—10 минут при комнатной температуре.
Продукты
лук репчатый
1
шт.
лук-порей (стебли)
1
шт.
сельдерей
50
г
морковь
150
г
масло сливочное
1
ст. ложка
рис длиннозерный
175
г
бульон мясной
375
мл
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Рис с овощами. Как приготовить Рис с овощами?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рататуй 
Булгур с овощами 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Картофельные лодочки с сыром и... 
Шоколадный кекс в микроволновке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Рис с овощами, в сковороде 
Рис с замороженными овощами (на... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Рис с овощами по-турецки