Распустить масло в плоской жаропрочной стеклянной посуде. Лук и крупно нарубленные мозги равномерно разложить, залить яйцами, закрыть крышкой, поставить в печь и включить на 5-6 минут. Добавить специи, разорвать вилками, закрыть крышкой и включить еще раз на 3-4 минуты. Мелкие порции этого блюда можно подать на тостах в качестве интересной горячей закуски.
Продукты
масло сливочное
10
г
мозги свиные
200
г
или мозги телячьи
200
г
яйца взбитые
3
шт.
зелень петрушки рубленая
1
ст. ложка
соль
по вкусу
перец белый молотый
по вкусу
лук репчатый кубиками
4
ст. ложки
Рецепт: Телячьи или свиные мозги с яйцом. Как приготовить Телячьи или свиные мозги с яйцом?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Картофельные лодочки с сыром и... 
Шоколадный кекс в микроволновке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
