рецепт с фото пошаговый

Заливное из рыбы

Фото к рецепту: Заливное из рыбы
 8 порций
 7 часов (ваши 1 час)
 Практика-П   26.01.15

Заливное из рыбы - украшение вашего праздничного стола.

Продукты (на 8 порций)
Рыба - 1 кг
Вода - 1 л
Лук - 1-2 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Лавровый лист - 1-2 шт.
Желатин - 15 г
Зелень - 1 пучок
Соль - 1-1,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептЗаливное из рыбы
Фото приготовления рецепта: Заливное из рыбы - шаг №1

Подготовить продукты для заливного из рыбы.

Фото приготовления рецепта: Заливное из рыбы - шаг №2

Как приготовить заливное из рыбы:

Морковь вымыть, залить водой. Отварить морковь до готовности (30 минут).

Фото приготовления рецепта: Заливное из рыбы - шаг №3

Лук очистить и крупно нарезать.

Фото приготовления рецепта: Заливное из рыбы - шаг №4

Рыбу помыть, очистить и варить, залив холод­ной водой. Добавить одну луковицу, бульон посолить и заправить лавровым листом. Варить рыбу 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Заливное из рыбы - шаг №5

Развести желатин в холодной воде (50 мл).

Фото приготовления рецепта: Заливное из рыбы - шаг №6

Готовую рыбу вынуть из бульона; остудить, очистить от костей. Нарезать.

Фото приготовления рецепта: Заливное из рыбы - шаг №7

Куски рыбы выложить в формы для заливного.

Фото приготовления рецепта: Заливное из рыбы - шаг №8

Вареную морковь и, по желанию, лук очистить, на­резать кольцами или полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Заливное из рыбы - шаг №9

Зелень ополоснуть в холодной воде и на­шинковать.

Фото приготовления рецепта: Заливное из рыбы - шаг №10

Овощи выложить поверх рыбы. Посыпать зеленью (учитывать, что блюдо нужно будет пере­вернуть и его нижний слой окажется на верхним).

Фото приготовления рецепта: Заливное из рыбы - шаг №11

Вводить желатин в теплый рыбный бульон, по­стоянно помешивая.

Фото приготовления рецепта: Заливное из рыбы - шаг №12

Довести до кипения и разлить по формам. Остудить. Поставить блюдо в холодильник. Подать к сто­лу заливное из рыбы можно будет через 5-6 часов.

Фото приготовления рецепта: Заливное из рыбы - шаг №13

Перед подачей заливного из рыбы к столу опускать дно каждой формочки в горячую воду. Выложить заливное на сервировочную тарелку.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Заливное из рыбы. Как приготовить Заливное из рыбы?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
135 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)