Очистить лук от шелухи, посолить на 24 часа, вытереть досуха. Вскипятить крепкий уксус с душистым и черным перцем и гвоздикой, положить в него шалот, сварить до мягкости. Остудить, переложить вместе с уксусом в банку, обвязать вощеной бумагой или пергаментом, поставить в холодное место.
Продукты
лук-шалот
по вкусу
соль
по вкусу
уксус
по вкусу
перец душистый
по вкусу
перец чёрный
по вкусу
гвоздика
по вкусу
Рецепт: Лук-шалот маринованный. Как приготовить Лук-шалот маринованный?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Дыня в сиропе (на зиму) 
11 рецептов разных заготовок 
Манжо 
Капуста маринованная "Объедение" 
