Натереть свеклу и лук на терке или пропустить через овощерезку, положить в разогретый маргарин, посыпав солью и небольшим количеством сахара. Припустить при постоянном помешивании. Добавить мелкие кусочки ливерной колбасы и постепенно залить все кипящей водой. Заправить суп мукой, разведенной в холодной воде, и по желанию яйцом. По возможности посыпать сверху тертым сухим хреном.
Продукты
свекла
400
г
лук репчатый
2
шт.
маргарин
50
г
соль
по вкусу
сахар
по вкусу
колбаса ливерная
125
г
вода
1.25
л
мука
0.5
ст. ложки
Рецепт: Свекольный суп. Как приготовить Свекольный суп?
Суп с колбасой "Для ленивой хозяйки" 
Картофельный суп с жареной... 
Суп с картофелем и охотничьими... 
Сырный суп с копчёными колбасками,... 
Суп с сосисками, вермишелью и... 
Суп "Красотулечка" 
Крем-суп из моркови, запечённой с... 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Cвекла по-корейски 
