Картофель, морковь и корень сельдерея варят до готовности, охлаждают, очищают от кожицы и мелко нарезают. Огурец натирают на средней терке, зелень кинзы и листья салата перебирают, моют и измельчают. Продукты смешивают, добавляют зеленый горошек, солят и поливают заправкой. Для приготовления заправки смешивают майонез, оливковое масло, яичный желток, лимонный сок и тщательно перемешивают. Готовый салат посыпают измельченной зеленью петрушки.
Продукты
горошек зелёный консервированный
100
г
морковь
2
шт.
картофель
2
шт.
корень сельдерея
1
шт.
огурцы
1
шт.
листья салата
0.5
пучка
зелень петрушки
0.5
пучка
кинза
0.5
пучка
соль
по вкусу
Для заправки:
майонез
100
г
желток яичный вареный
1
шт.
масло оливковое
1
ст. ложка
сок лимона
1
ч. ложка
Рецепт: Салат французский. Как приготовить Салат французский?
Салат с сухариками "Королевский" 
Салат "Мужские слезы" 
Салат "Ёжик" 
Салат "Красное море" 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Творожное бланманже с ананасом 
Куриное филе в лимонном соусе 
Яйца Пармантье 
Куриные рулетики по-французски с... 
Картофель "Буланжер" 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Оладьи из огурцов 
Огурчики по-корейски 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Салат «Нидерланды» 
Остренький салат из огурцов за час 
Закуска "Тюльпаны"