рецепт

Крендель

 1 порция

в подогретом молоке растворить дрожжи и четыре стакана муки. опару хорошо вымешать и поставить в теплое место для подъема. в готовую опару положить яйца, сахар, муку, соль, масло. все тщательно вымешать и поставить в теплое место до увеличения объема примерно в 2 раза.

готовое тесто выложить на стол и соединить с изюмом, миндалем, мелко нарезанным, и корицей. все хорошо перемешать и оставить на столе на 15—20 мин, покрыв тесто салфеткой. затем скатать большой крендель и положить его на металлический противень, смазанный маслом. крендель оставить для расстойки на 20—25 мин. выпекать крендель при температуре 200—210°. готовый крендель заглазировать помадкой или посыпать сахарной пудрой

Продукты (на 1 порцию)
мука 8стаканов
молоко 2.5стакана
масло сливочное 350г
сахар 1.5стакана
изюм 1стакан
сахарная пудра  по вкусу
миндаль 0.5стакана
корица 1ст. ложка
яйца 7шт.
соль 1ч. ложка
дрожжи 50г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Крендель. Как приготовить Крендель?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из дрожжевого теста
В духовке
Блюда из молока
1 спасибо 1715 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)