Бульон довести до кипения, положить в него перец, соль, лавровый лист, измельченный лук, коренья. Когда бульон закипит, добавить в него сначала целые кочаны, а через 2 – 3 минуты – половинки капусты. Суп варить на медленном огне в течение 15—20 минут.
Продукты
капуста брюссельская
3-4
кочана
бульон мясной
1
л
или бульон куриный
1
л
перец горошком
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
лук репчатый
по вкусу
корень петрушки
по вкусу
или корень сельдерея
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Суп «Дачный». Как приготовить Суп «Дачный»?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Сырный суп с шампиньонами 
Брюссельская капуста, жаренная в масле 
Брюссельская капуста в сметане 
Брюссельская капуста, запеченная в... 
Капуста брюссельская жареная 
Брюссельская капуста, тушенная с...