одинаковые тонкие ломти хлеба (без корки) покрыть толстым слоем масла. часть масла смешать с рублеными яйцами и заправить. на два ломтя хлеба верхний и нижний) положить тоненькие широкие кусочки сельди или селедочное масло. покрыть их двумя ломтями хлеба, намазанными снизу яичным маслом. затем положить третий ломоть хлеба, верхнюю сторону которого покрыть толстым слоем масла, и оставшиеся ломти. таким образом, получится пятислойный бутерброд с темными крайними и средними слоями и светлыми промежуточными. посыпать зеленью, как сельдь, так и яичное масло. слегка придавить сверху, дать постоять несколько часов на холоде, разрезать на тоненькие полосатые ломтики.
Продукты (на 1 порцию)
хлеб
5
кусочков
горчица
по вкусу
сельдь
200
г
яйца
3
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
лук зелёный
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
или зелень петрушки
по вкусу
масло сливочное
200
г
Рецепт: Многослойный бутерброд с сельдью и яичным маслом. Как приготовить Многослойный бутерброд с сельдью и яичным маслом?
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Сельдь, жаренная по-датски 
Маринованная сельдь с луком и... 
Сельдь домашнего соления 
Запечённая сельдь в горчичном... 
Котлеты из сельди и картофеля 
