Клюкву перебрать, хорошо промыть и облить кипятком. Размять ягоды деревянным пестиком и отжать сок. Поставить его в холодильник.
Оставшиеся выжимки залить горячей водой и варить в течение 10 минут. Процедить отвар, отжимая мезгу. 50 г отвара остудить, развести в нем крахмал и процедить его.
В оставшийся отвар добавить сахар, довести до кипения, влить разведенный крахмал и быстро размешать. Кисель довести до кипения и сразу же снять с огня. Влить в него охлажденный клюквенный сок и размешать.
Готовый кисель вылить в стакан и охладить.
Продукты
клюква
20
г
сахар
20
г
вода
200
г
крахмал картофельный
10
г
Рецепт: Кисель клюквенный. Как приготовить Кисель клюквенный?
Кисель смородиновый 
Малиновый кисель 
Кисель из свежих ягод 
Кисель из смородины (замороженной... 
Кисель из вишен 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Ленивые вареники с бананом 
Морковное суфле 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Пирог с клюквой 
«Перевернутый» пирог с клюквой 
Шарлотка с клюквой 
Кекс с клюквой, на молоке 
Клюквенный курд 
