Лук и морковь вымыть, очистить и очень мелко нарезать. Положить в кастрюлю и слегка обжарить на сливочном масле. Затем добавить томатное пюре и тушить, помешивая, на протяжении 10 минут. Влить мясной бульон или воду и варить на слабом огне, накрыв кастрюлю крышкой, пока овощи не станут мягкими.
Сливочное масло смешать с мукой, положить в соус, размешать, добавить сахар и посолить. Довести соус до кипения и снять с огня.
Томатный соус с овощами подается к отварному или жареному мясу, котлетам, отварным макаронам, рыбе.
Продукты
томатное пюре
15
г
морковь
10
г
бульон мясной
100
г
или вода
100
г
лук репчатый
10
г
масло сливочное
10
г
мука пшеничная
2
г
сахар
2
г
соль
0.5
г
Рецепт: Соус томатный с овощами. Как приготовить Соус томатный с овощами?
Томатный соус к мясу 
Томатный соус 
Томатный соус к макаронам (на зиму) 
Томатно-чесночный соус 
Кетчуп из томатной пасты 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофель фри в духовке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Ленивые вареники с бананом