В кастрюле разогрейте молоко, добавьте ванилин и 40 г сливочного масла. Поместите в миску муку, сахар и щепотку соли, перемешайте вилкой, добавьте по одному яйца, взбивая венчиком. Не переставая взбивать, влейте молоко, предварительно добавив ром. Энергично перемешайте до получения гладкой и мягкой массы. Измельчите лесные орехи в кофемолке, удалите косточки из чернослива и включите духовку. Выложите тесто в форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой. Разложите по поверхности теста чернослив, измельченные лесные орехи и оставшееся масло, порезанное на кусочки. Выпекайте 50 минут. Если во время выпекания поверхность пирога начнет подгорать, прикройте форму листом алюминиевой фольги. Сверху должна образоваться румяная корочка.
Продукты (на 6 порций)
молоко
0.5
л
ванилин
1
пакетик
масло сливочное
80
г
мука
120
г
сахар
120
г
яйца
5
шт.
ром
1
рюмка
орех лесной
50
г
чернослив
200
г
соль
по вкусу
Рецепт: Бретонский пирог. Как приготовить Бретонский пирог?
Пирог "12 ложек" на молоке 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Шоколадный пирог 
Пирог на молоке 
Волшебный пирог ("умное" пирожное) 
Творожное бланманже с ананасом 
Картофель "Буланжер" 
Рататуй 
Запеченный картофель "Гратен Дофинуа" 
Пышный омлет "Пуляр" на сковороде 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки