Рыбу очистить, удалить жабры, нарезать кусками. Опустить в кипящую подсоленную воду. Сварить, выключить огонь и влить 1 стакан очень холодной воды. Достать куски рыбы, разложить их на тарелке так, чтобы они не касались друг друга, остудить. Для приготовления соуса растереть кинзу с солью, добавить воду и уксус по вкусу. Рыбу залить соусом.
Продукты
карп
1
кг
кинза
3
пучка
уксус
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Фирменный карп. Как приготовить Фирменный карп?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Запечённый карп в сметане 
Запеченный карп в духовке 
Карп, запечённый с лимоном 
Жареный карп с хрустящей корочкой 
Карп в сметане с овощами,...