морковь, корень петрушки или сельдерея, репу очистить и нарезать соломкой, залить, кипятком, добавить кусочки хлеба и варить на слабом огне до готовности. затем сваренные с хлебом овощи протереть через сито, разбавить кипятком до желаемой густоты и прокипятить. суп заправить маслом и сливками.
перед подачей на стол посыпать зеленью укропа
Продукты (на 1 порцию)
хлеб белый пшеничный
200
г
вода
1.5
л
морковь
8
шт.
корень петрушки
2
шт.
или корень сельдерея
2
шт.
репа
1
шт.
лук
1
шт.
масло сливочное
2
ст. ложки
сливки
1
стакан
зелень укропа
1
ст. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Суп-пюре из моркови и хлеба. Как приготовить Суп-пюре из моркови и хлеба?
Сырный крем-суп с шампиньонами 
Сырный крем-суп 
Куриный крем-суп 
Сырный крем-суп с жареной курицей 
Картофельный суп-пюре 
Суп-пюре из кабачков и цветной капусты 
Классический овощной суп-пюре 
Сырный суп-пюре 
Крем-суп на скорую руку из того,... 
Ленивый овощной суп-пюре с... 
Морковные котлеты 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковные котлеты с сыром 
Морковь, запечённая с пряным... 
Морковное песочное печенье