рецепт

Шницель из телятины, фаршированный яйцами

Телятину нарезать продолговатыми кусочками поперек волокон, слегка отбить, посыпать смесью соли с пряностями. На каждый кусочек положить по половинке сваренного вкрутую яйца, свернуть, закрепить деревянной шпилькой, смочить во взбитом яйце и жарить на разогретом жире. Готовый шницель уложить на подогретое блюдо, посыпать измельченной зеленью, гарнировать тушеными или жареными корнеплодами: репа, топинамбур. Отдельно подать ореховый соус, салат, помидоры, редис, огурцы, зеленый лук, щавель.

Продукты
телятина (корейка)600г
яйца отварные вкрутую2шт.
яйца сырое1шт.
орех толченый2ст. ложки
масло растительное 3ст. ложки
пряности  по вкусу
соль  по вкусу
соус ореховый 1стакан

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шницель из телятины, фаршированный яйцами. Как приготовить Шницель из телятины, фаршированный яйцами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаТелятина Шницель
спасибо 774 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)