Капусту, брюкву, морковь, корень петрушки нарезать квадратиками, добавить перец, лавровый лист, соль, измельченный и поджаренный со шпиком лук, специи, влить стакан воды и тушить до готовности овощей под плотно закрытой крышкой. Затем влить оставшуюся кипяченую воду, заправить зеленью, довести до кипения. Суп готов. При подаче на стол в каждую тарелку положить мелко нарезанную зелень укропа.
Продукты
капуста
0.5
кочана
брюква
0.5
шт.
морковь
2
шт.
корень петрушки
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
шпик копченый
100
г
лавровый лист
по вкусу
перец
по вкусу
соль
по вкусу
семена укропа
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
вода
1.5
л
Рецепт: Суп из тушеных овощей. Как приготовить Суп из тушеных овощей?
Картофельный суп с копчёными рёбрами 
Суп с копчёной курицей и плавленым... 
Томатный суп с копчёными... 
Гороховый суп на копченых ребрышках 
Солянка с копченостями 
Томатный суп с гречкой и жареной... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде)