Маринованная тыква проста в приготовлении. А на зимнем столе она будет смотреться очень аппетитно.
Продукты
На 10 банок емкостью 1 л:
Тыква - 6 кг
*
Для маринада:
Вода - 5 л
Корица - 2-3 г
Гвоздика - 1-2 шт.
Перец душистый - 1-2 шт.
Уксус 6% - 4 ст. ложки
Сахар - 0,25 кг
Внутреннюю часть мякоти тыквы пустить на варку супов или каши, а для приготовления маринованной тыквы взять более плотный (внешний) слой. Желательно, чтобы тыква была одного сорта.
Пошаговый фото рецептТыква маринованная. Способ 3
Подготовить продукты для приготовления маринованной тыквы.
Как приготовить маринованную тыкву:
Тыкву очистить от корки и плаценты, нарезать на кубики с гранями 15-20 мм
Вскипятить воду. Нарезанные кубики бланшировать в кипятке 3-4 минуты.
Приготовить маринад. Для этого вскипятить воду, добавить соль, сахар, уксус и специи. Довести до кипения.
Банки простерилизовать.
Тыкву затем разложить в стерилизованные банки, и залить кипящим маринадом. Сразу же укупорить банки. Закрученные металлическими крышками банки поставить вверх дном.
Маринованная тыква будет готова через 2-3 дня.
Рецепт: Тыква маринованная. Способ 3. Как приготовить Тыква маринованная. Способ 3?
Редис на зиму 
Укропный соус на зиму 
Арбузы консервированные 
Салат Кубанский 
Аджика из кабачков на зиму 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Тыква маринованная. Способ 2 
Тыква по-корейски 
Быстрая маринованная тыква 